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ガスト「チキン南蛮


大きな鶏肉にタルタルソースで美味しさアップ。から好しのから揚げも美味しくなる。4個より2個が得??美味しさの秘密って何?

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  • ガスト/チキン南蛮に宅配が無い理由/から好しが美味しくなる/コスパ/カロリー
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カロリー・塩分はガストのメニューに書いてあったもの、原産地はすかいらーくのサイトに載っていたものです。カロリーと塩分は店内飲食なので、宅配・テイクアウトの場合は変わる事があります。価格は店舗によって違う場合があります(当サイトは関西の価格を表示しています)

【注意】価格、カロリー、塩分、盛り付けなどが変更、販売終了される場合があります。「食べた日」を参考にして下さい。 

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価格・カロリー・塩分・原産地

【販売期間】2021年5月27日〜。
※2021年7月15日「チキン南蛮」から「チキン南蛮 〜甘酸っぱい南蛮たれとコクのタルタル仕立て〜」に変わる。

【食べた日】2021年6月10日、6月14日、10月4日。

【価格】税込824円⇒769円(10%)。(2021年9月2日よりナポリタンが無くなり安くなりました)

※追加トッピングが出来ます(価格は税込10%です)。
海老フライ:165円。
目玉焼き:110円。
ソーセージ2本:165円。
味付け卵:110円。
ハニーマスタード:110円(2021年9月2日から無くなりました)。
野菜コロッケ:110円。
白身フライ:110円。
ひれかつ:198円。
から好しから揚げ:132円。

【カロリー/塩分】964kcal/塩分4.0g⇒740kcal/塩分4.0g(2021年9月2日に変更しました)。

【原産地】チキン:鶏肉⇒ブラジル。

※サラダのドレッシング抜きもできます。
チキン南蛮には、宅配・テイクアウトがありません。
2021年7月15日から宅配・テイクアウトの販売が開始しました。詳しくは[宅配・テイクアウト]へ。
New「チキン南蛮(2コ)」

【販売期間】
2021年10月21日〜

【価格】
税込329円(10%)。チキン南蛮が2コで329円。二つ注文して4コで658円。サラダが不要なら、こちらの方が得です。

【カロリー/塩分】
466kcal/塩分2.3g
【注意】
カロリー・塩分はガストのメニューに書いてあったもの、原産地はすかいらーくのサイトに載っていたものです。カロリーと塩分は店内飲食なので、宅配・テイクアウトの場合は変わる事があります。価格は店舗によって違う場合があります(当サイトは関西の価格を表示しています)

価格、カロリー、塩分、盛り付けなどが変更、販売終了される場合があります。「食べた日」を参考にして下さい。
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ナポリタン無しNew

※食べた日:2021年10月4日。

2021年9月2日よりナポリタンが無くなり、税込55円(10%)安くなったチキン南蛮。値段以外に964kcal/塩分4.0g⇒740kcal/塩分4.0gと、カロリーが、かなり少なくなっている。これだけカロリーが減ると、チキンが小さくなったのでは?
ガスト チキン南蛮
上の写真を見る限り、チキンの大きさが小さくなったようです。

ただ、揚げ方が違うようで、ナポリタンがあった時は、唐揚げのようでしたが、ナポリタンが無くなった時は、竜田揚げのような、揚げ方です。
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2個がお得!!New

2021年10月21日より、サイドメニューとして、「チキン南蛮(2コ)」が販売しました。

このチキン南蛮(2コ)は、税込329円(10%)。2っ注文したら658円。サラダが付いたチキン南蛮4コが769円なので、サラダが不要なら、チキン南蛮(2コ)を2っ注文した方が、お得です。
ガスト チキン南蛮
ガスト チキン南蛮竜田揚げのような、チキンに、タルタルソース。お皿には、たくさんの油があります。
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ガストのチキン南蛮

※食べた日:2021年6月10日。

下の写真は、ナポリタンが付いていた以前のチキン南蛮。
店員さんが持って来た時、酢の香りと、マヨネーズのような香りがしたガストのチキン南蛮。ガスト チキン南蛮
ガスト チキン南蛮大きな鶏肉に、ガスト自家製のタルタルソースが、たっぷり。
お皿には、たっぷりの油が。。ガスト チキン南蛮
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鶏肉(モモ肉)

大きな鶏肉のチキン南蛮(写真の上)。若鶏の西京焼に比べて約1.5倍ぐらいの大きさがあります(写真の下)。

チキン南蛮が胸肉を使う事もありますが、鶏肉はモモ肉だと思います。
ガスト チキン南蛮
ガスト チキン南蛮左の写真は、チキン南蛮をナイフで切った写真です。
ガスト チキン南蛮左の写真も、チキン南蛮をナイフで切った写真です。
鶏肉の厚みは、厚い部分もあれば薄い部分もあるけど、分厚い部分はジューシーです。
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食べました。。。

※食べた日:2021年6月10日。

チキン南蛮と言えば、タルタルソースで食べる事が多いですが、まずは、タルタルソース無しで食べました。

ガスト チキン南蛮ガストのメニューには「サクッとふんわり揚げたチキンにリンゴ酢仕立ての南蛮たれ」と書いてあるチキン南蛮。
サクサク衣にジューシーで柔らかい鶏肉です。ガストの唐揚げと違い、ちょっぴり甘味があって、あっさりしています。
ガスト チキン南蛮今度は、タルタルソースで食べました。
柔らかい鶏肉に、とろ〜りマヨネーズのような食感。ちょっぴり酢の味に、甘味があって美味しいです。
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サラダとナポリタン

チキン南蛮には、サラダが添えてあります。そのサラダの内容です。
1→レタス、2→大根、3→ニンジン、4→紫キャベツ、5→キャベツ。
ガスト チキン南蛮
ガスト チキン南蛮玉ねぎ醤油ドレッシングのサラダ。そのドレッシングに、タルタルソースが混ざり、甘味があって、さらに酸っぱさもある、サクサクした食感が美味しいサラダ。
ガスト チキン南蛮チキン南蛮にナポリタン?と思ってしまいますが、宮崎のチキン南蛮で有名なお店では、チキン南蛮にナポリタンが添えてあります。

ガストのナポリタンは、ケチャップの甘さは美味しいけど、ベタベタで生っぽく少し臭みがあって美味しくないです。
※2021年9月2日よりナポリタンが無くなり価格が50円、安くなりました。
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他の料理のタルタルソースも変わる

※食べた日:2021年6月8日。

タルタルソースで食べる料理と言えば海老フライと白身フライ。という事でチキン南蛮のトッピングで海老フライ(税込165円(10%))、白身フライ(税込110円(10%))を注文しました。
海老フライや、白身フライに使っているタルタルソースはチキン南蛮と同じタルタルソースです。
ガスト チキン南蛮
ガスト チキン南蛮左の写真は、白身フライをナイフで切った写真です。
サクサク衣に、ちょっぴり酢の味、とろ〜り。ほとんどタルタルソースの味です。
ガスト チキン南蛮左の写真は、海老フライをナイフで切った写真です。
サクサク衣にプリプリの海老。ちょっぴり酢の味、とろ〜りタルタルソースで海老フライが美味しいです。
ガスト チキン南蛮左の写真は、チキン南蛮が販売される前、2020年10月18日に食べた海老フライのタルタルソース。

チキン南蛮で使うタルタルソースに比べ、具の大きさが小さいです。チキン南蛮のタルタルソースはサクサク小さな野菜の食感と酢の味が強く、ガストは自家製タルタルソースを作り直したのでしょう。
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から好しのから揚げが美味しくなる

※食べた日:2021年6月10日。

ガスト チキン南蛮甘とろダレの、から揚げを家庭で調理する場合、砂糖、醤油、みりん、酒を使いますが、これに「お酢」を使うと、チキン南蛮になるので、から好しの「秘伝の甘とろダレ (ももから揚げ)」(税込143円(10%)、182kcal/塩分1.1g)を注文しました
ガスト チキン南蛮ガストのチキン南蛮ですけど、食べた後、タルタルソースが残るので、もったいないので、から好しの甘とろダレをタルタルソースでで食べます。
ガスト チキン南蛮カリカリ衣と柔らかい鶏肉の、から好しのから揚げ。タルタルソースと甘とろダレのダブルとろ〜り食感が美味しいです。
タルタルソースで、さらに美味しくなる、から好しのから揚げです。
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宅配・テイクアウトが無い理由

ガストのチキン南蛮には、宅配・テイクアウトが無いです。ガストに問い合わせたワケではないので、あくまで私の想像ですが・・・
ガスト チキン南蛮左の写真は、2021年6月14日に食べた「ハンバーグ&白身魚フライ弁当」宅配(税込540円(8%)、平日ランチタイム・税込420円(8%))、テイクアウト(税込421円(8%)、ランチタイムの値引きなし)です。
ガスト チキン南蛮白身フライに、つけるタルタルソースも付いていますが、このタルタルソースは、ガスト自家製ではなく、市販品です。

タルタルソースの製造メーカーは「ケンコーマヨネーズ(株)」。8月24日のドレッシングの日はケンコーマヨネーズが制定しました。

白身フライや海老フライは市販のタルタルソースで良いけど、自家製タルタルソースに、こだわるチキン南蛮のタルタルソースには市販品は使いたくないので、宅配・テイクアウトが無いのでしょう。

※2021年7月15日から「チキン南蛮 甘酸っぱいたれとコクのタルタル仕立て」で、
宅配・テイクアウトの販売が開始しました。詳しくは[宅配・テイクアウト]へ。
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宅配・テイクアウトNew

※食べた日:2021年7月23日。

2021年7月15日から「チキン南蛮 甘酸っぱいたれとコクのタルタル仕立て」で宅配・テイクアウトが販売しました。(テイクアウトは消費税が8%なので店内より安いです)

※価格は2021年9月2日からナポリタンが無くなり安くなりました。
【おかずのみ】
宅配:税込850円⇒800円(8%)
テイクアウト:税込809円⇒755円(8%)
【ご飯が付いた弁当】
宅配:税込1,040円⇒990円(8%)
テイクアウト:税込917円⇒863円(8%)
※ご飯大盛り
宅配:税込50円(8%)
テイクアウト:税込43円(8%)

今回は宅配で、おかずのみで注文しました。ガスト チキン南蛮
ガスト チキン南蛮冷めているチキン南蛮だけど、とろ〜りタルタルソース、ちょっぴり酸っぱく、甘味があって、あっさり柔らかい鶏肉が美味しいです。
ガスト チキン南蛮茶色い南蛮タレが混ざったガスト(すかいらーく)自家製のタルタルソース。残ったタルタルソースを白いご飯にかけて食べると美味しいカモ?
ガスト チキン南蛮南蛮タレやタルタルソースと混ざらないように紙のカップに入っているナポリタン。
ベタベタで、ちょっぴり酸っぱく美味しくないです。

※2021年9月2日よりナポリタンが無くなり価格が50円、安くなりました。
ガスト チキン南蛮サラダも紙のカップに入っています。
甘味があるニンニク味の玉ねぎ醤油ドレッシングで美味しい。
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食べ比べ

※食べた日:2021年5月31日。

チキン南蛮の美味しい店は、たくさんあるけど、美味しい店とガストを比べるのは、ガストが可愛そうなので、スーパーで売っているチキン南蛮と食べ比べをしました。

購入したのはイオン系スーパーで売っている「タルタルチキン南蛮(税込321円(8%)」、「834kcal/塩分3.4g(共に推定値)」です。
フタを開けると、酢の香りがしました。下の写真の色で濃い部分がタレの色です。ガスト チキン南蛮
ガスト チキン南蛮一口サイズにカットしているチキン南蛮。
サクサクねぎと、柔らかい鶏肉、甘酢の味にマヨネーズのようなトロ〜り食感が美味しいです。鶏肉は、ガストと違い、胸肉だと思います。

使っている肉が、モモ肉、胸肉の違いがあるけど、ガストとは違い大きな胸肉を揚げる作り方や、チキン南蛮の美味しさの一つである、たっぷり甘酢のタレでスーパーの方が美味しいです。
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チキン南蛮の発祥の地など・・

ガスト チキン南蛮ガストのメニューに「九州の味」と書いてある、チキン南蛮。

チキン南蛮を知っている人は多いけど。宮崎県延岡市のご当地グルメと言う事は知らない人が多いです。

発祥は・・・
宮崎県延岡市内にあった洋食店「ロンドン」の賄い料理に、鶏肉に衣を付けて揚げた後に、甘酢をかけた料理がありました。これが最初のチキン南蛮です。
そのロンドンの従業員が、開業した店「洋食屋ロンドン」で、この鶏肉料理にタルタルソースをかけて出したのが、現在のチキン南蛮と言われています。ちなみに、洋食屋ロンドンは、現在、ファミリーレストラン「おぐら」として営業しています。
最初のチキン南蛮は「胸肉」を使っていたので、宮崎のチキン南蛮は胸肉と言われていましたが、今では「モモ肉」のチキン南蛮も多く、おぐら大瀬店では、胸肉とモモ肉を使った「ダブルチキン南蛮」というメニューもあります。

今ではタルタルソースが一般的なチキン南蛮だけど、現在でも、「元祖チキン南蛮 直ちゃん」など、タルタルソースを無しで出すお店があります。
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コスパ

ガスト チキン南蛮ガストのチキン南蛮。
タルタルソース無しで、あっさり。タルタルソースで食べて、とろ〜り。2度美味しくて、大きな鶏肉でお腹も満腹は良いけど、ナポリタンが美味しくない、コスパは悪い。
ナポリタンが無ければコスパは良いのですが。

・・・と思っていたら2021年9月2日から、ナポリタンが無くなったチキン南蛮が販売しました。
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美味しさの秘密New

ガスト チキン南蛮チキン南蛮のメニューに「美味しさの秘密は」のQRコードがあるのでアクセスしたら、YouTubeでした。
動画の内容は、タルタルソースの製造動画で・・・
ゆで卵を洗って、みじん切りにして、玉ねぎのみじん切りと、ゆで卵のみじん切りを混ぜる・・・「仕上げは隠し味のりんご酢」という表示があって、タルタルソースの出来上がり。出来たタルタルソースをチキンにかけて、チキン南蛮の出来上がり
・・・・という、28秒の動画です。
動画のURL→https://youtu.be/Cx6Rc2zedX0

ちなみに家庭でタルタルソースを作る時は、ゆで卵、玉ねぎ、マヨネーズ、お酢、塩、砂糖、コショウなどを使って作ります。
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【他の和食・中華のメニュー】

(販売終了、メニュー名や盛り付け変更の場合があります)
[1年以上前のメニューは掲載していない場合があります]
[全てののメニューはトップページより見て下さい]
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