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ガスト「ハンバーグ&カキフライ」


同じ鉄板の上のハンバーグとカキフライ。
だったら、ハンバーグでタルタルソース、カキフライでデミグラスソースで食べてみました。

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このエントリーをはてなブックマークに追加ガストのハンバーグをタルタルソース、カキフライをデミグラスソースで食べてみた。
 

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価格・カロリー・塩分・原産地

※ハンバーグ&カキフライ
【販売期間】
2022年10月6日〜2023年4月12日。
(カキフライは、最近、秋から春の期間に毎年販売しています。上記の販売が終了しても、また秋に販売する事があります)
【食べた日】
2022年11月7日。
【カロリー/塩分】
760kcal/塩分3.1g。
【都市部・価格(税込み)
934円(10%)
※追加トッピングできます。
ハンバーグ:303円(10%)
海老フライ1本:176円(10%)
目玉焼き:121円(10%)
ソーセージ(2本):176円(10%)
春巻き:121円(10%)
たらマヨ:121円(10%)
野菜コロッケ:121円(10%)
アジフライ:176円(10%)
【原産地】
ハンバーグ:牛肉→オーストラリア、ニュージーランド、その他。
ハンバーグ:豚肉→アメリカ、カナダ、スペイン、デンマーク。
※ハンバーグ&カキフライには、宅配とテイクアウトがあります。
【食べた日】
2022年10月14日
【都市部・価格(宅配)】(価格は税込です)
1090円(8%)。
ライス・プラス200円(8%)。
ライス大盛り・プラス250円(8%)。
【都市部・価格(テイクアウト)】(価格は税込です)
917円(8%)。
ライス・プラス195円(8%)。
ライス大盛り・プラス249円(8%)。

※2023年1月12日より、レジ袋が1枚5円(宅配は無料)、カトラリー(ナイフ・フォーク・スプーン)は1本10円になります(税込み8%)、お箸は無料です。お手拭きは無くなりました。
【注意】
カロリー・塩分はガストのメニューに書いてあったもの、原産地はすかいらーくのサイトに載っていたものです。
価格は店舗によって違う場合があります(当サイトは大阪の価格を表示しています)。
価格、カロリー、塩分、盛り付けなどが変更、販売終了される場合があります。「食べた日」を参考にして下さい。
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鉄板の上に洋と和

食べた日:2022年11月7日。

ロボネコが持って来た時、デミグラスソースの酸っぱい香りと、フライの油っこい香りがした「ハンバーグ&カキフライ」。鉄板の上に洋食のハンバーグと、和食のカキフライがのっています。
ガスト ハンバーグ カキフライ
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カキフライ

ガスト ハンバーグ カキフライカキフライは2個。たっぷりの自家製タルタルソースがかけてあります。

このタルタルソースは、ガスト(すかいらーく)自家製のタルタルソース。つまり他社ではなく、すかいらーくの工場で作ったタルタルソースです。

ゆで卵を洗って、みじん切りにして、玉ねぎのみじん切りと、ゆで卵のみじん切りを混ぜる・・・「仕上げは隠し味のりんご酢」を使っているそうです。

カキフライは広島産・加熱調理用のカキを使っています。
「広島産、加熱調理用」について詳しくは[カキフライ]のページを見てください。
ガスト ハンバーグ カキフライ写真は、カキフライをナイフで切った写真。アツアツでカメラのレンジが曇っています。
ガスト ハンバーグ カキフライタルタルソースが無い部分のカキフライは、アツアツでサクサクの衣に、海の塩味のような美味しさ。

たっぷりのタルタルソースで食べると、とろ〜り酸っぱく、柔らかい卵の白身と、衣のサクサクで美味しいです。
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カキフライにデミグラスソース

カキフライは、タルタルソースで食べるのは普通ですが、ハンバーグのデミグラスソースがあるので、カキフライにデミグラスソースをかけて食べてみました。
ガスト ハンバーグ カキフライ最初にハンバーグの上に、カキフライをのせます。

タルタルソースを取りたかったけど、それは出来なかったです。
ガスト ハンバーグ カキフライハンバーグの周りにあるデミグラスソースをスプーンで、すくって、集めたソースをカキフライの上から、かけます。
多いようで少ないソース。
ガスト ハンバーグ カキフライタルタルソースと、デミグラスソース。ダブルソースのカキフライ。
とろ〜り衣のカキフライ。最初はデミグラスソースの甘味で美味しいけど、後からカキフライの塩味がデミグラスソースに合わず、美味しくない。
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ハンバーグ

ガスト ハンバーグ カキフライハンバーグ&カキフライのハンバーグは2022年4月14日に新しくなったハンバーグ
ハンバーグをナイフで切った写真です。
切った後、肉汁は、あふれないです。。。
ガスト ハンバーグ カキフライ
ガスト ハンバーグ カキフライふっくら食感のハンバーグ。たっぷりデミグラスソースで、ソースの甘味が美味しいです。
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ハンバーグにタルタルソース

ガスト ハンバーグ カキフライ今度は、ハンバーグにタルタルソースをかけて食べてみました。

まず、スプーンでタルタルソースをすくいます。
タルタルソースをハンバーグの上から、かけます。ガスト ハンバーグ カキフライ
ガスト ハンバーグ カキフライハンバーグにタルタルソース。
デミグラスソースの甘味と、タルタルソースの、ちょっとだけの酸っぱさ。とろ〜り、サクサクのタルタルソースの具でハンバーグが美味しいです。
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付け合わせ

ガスト ハンバーグ カキフライハンバーグ&カキフライの付け合わせは「ポテトフライ」と「コーン&枝豆」。
ガスト ハンバーグ カキフライホクホクで薄塩味のポテトフライ。
ポテトフライだけを注文すると、ケチャップ&マヨネーズが付いていますが、ハンバーグ&カキフライには付いていないので、デミグラスソースをつけて食べてみると、ちょっぴり甘味があって美味しいです。
コーン&枝豆には、ちょっぴりタルタルソースとデミグラスソース。ぷちぷちコーンと、かための枝豆にとろ〜りタルタルソース。デミグラスソースの甘味で美味しいです。ガスト ハンバーグ カキフライ
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宅配・テイクアウト

食べた日:2022年10月14日。

ハンバーグ&カキフライには、宅配とテイクアウトがあります。今回も宅配で注文しました。
ガスト ハンバーグ カキフライ
ガスト ハンバーグ カキフライ宅配で冷めているハンバーグですが、ふっくらしてちょっぴりコショウ味、デミグラスソースの甘味があって美味しいです。
ガスト ハンバーグ カキフライ冷めているけど、ホクホクで薄味が美味しいポテトフライに、カリカリ枝豆と、プチプチ甘味があるコーンが美味しいです。
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タルタルソースが違う

ガスト ハンバーグ カキフライ店内で食べた時は、自家製が自慢のタルタルソースですが、宅配・テイクアウトは、自家製ではなく市販のタルタルソースです。
作っているのは「ケンコーマヨネーズ(神戸市灘区)」。一袋に12gのタルタルソースが入っています(72kcal/塩分0.2g)。
ガスト ハンバーグ カキフライ容器の中で冷めた湯気の影響?衣が少しべタべタしているカキフライ。
店内で食べた時と違い、甘酸っぱいタルタルソースだけでなく、カキの塩味もします。

市販のタルタルソースは、物足りなさを感じます。
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コスパ

ガストの「ハンバーグ&カキフライ」。

ガスト ハンバーグ カキフライサクサク衣とタルタルソースの具の食感で美味しい力キフライ、ふっくらハンバーグにタルタルかけて、ハンバーグがさらに美味しくなる。
ハンバーグとカキフライで千円以下の934円はコスパが良いです。

※あくまで個人の感想です。価格は税込10%です。
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【↓他のハンバーグのメニュー↓】

(販売終了、メニュー名や盛り付け変更の場合があります)
[1年以上前のメニューは掲載していない場合があります]
[全てののメニューはトップページより見て下さい]
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