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価格・カロリー・塩分・原産地

大盛りの和風ハンバーグ

食べた日：2022年5月18日。 店員さんが持って来た時、大葉とネギの香りがした、ガストの「大葉おろし和風ハンバーグ」

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大葉・大根おろしを比べる

「大葉おろし　大盛り」の、のぼりが上がっている、ガストの和風ハンバーグ。 ガストによれば、その他の(今までの)大根おろしや大葉を使っている料理に対して2倍使用しているそうです。

下の写真は、2021年11月17日に食べた「大葉おろしの和風ハンバーグ(税込659円(10%)、633kcal/塩分2.9g)」。メニューには「大葉とたくさんの大根おろしをのせた　醤油ソースで食べるハンバーグです。」と書いてありました。

下の写真は、2022年5月18日に食べた和風ハンバーグ。大根おろしが、九条ネギや大葉で隠れています。 昨年の和風ハンバーグに比べて、大葉や大根おろしが、かなり多いです。

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しめじ、なす、九条ネギ

食べた日：2022年5月18日。 大葉おろし和風ハンバーグの周りに、たくさんある「しめじ」。食べてみると、醤油ソースの甘味がある醤油味と、サクサクした食感が美味しいです。

大根おろしなどの中に隠れていた、なす(なすの煮びたし)。3っ、入っていました。 油っこいけど、柔らかく甘味があって美味しいです。

大葉と同じ緑色なので、分かりにくい「九条ネギ」。ソースの醤油味の塩味とサクサクした食感が美味しいです。 「九条ネギ」とは、京都伝統野菜で、京都市南区九条地区が主産地で、その地名から九条ネギと名前が付きました。 葉の内部の「ぬめり」があり、ネギ本来の甘味と軟らかさがあるのが、九条ネギの美味しさの秘密です。 ただ、このような美味しい九条ネギを作るには、とても手間がかかるので、価格も高くなり、ガストのネギに使う事はできません。 主産地の京都市南区九条地区は、現在、JR京都駅の近くや国道1号線など都会で、ネギの農地は、ほとんど無いです。 南区でなくても京都府で生産すれば、九条ネギと思っていたら、京都府以外でも九条ネギを生産しています。 京都伝統野菜である九条ネギと同じ種を使えば、京都以外の地域で生産しても「九条ネギ」として販売しているのが現状です(産地の明記はしなければなりません)。以前、スーパーで九条ネギを買ったら岡山産でした。 ちなみに「九条ネギ」を京都が商標登録の出願をしたけど、普通名称なので登録は認められなかったそうです(未確認です)。確かに「札幌市中央区北九条西」や「奈良市東九条町」など「九条」という地名は、たくさんありますからね。ややこしくなるカモ？

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ハンバーグ

大根おろしや九条ネギの下のハンバーグ。ハンバーグの下にも、たっぷりの醤油ソースがあって、醤油ソースに、どっぷりつかっているような感じ。

醤油ソースで、テカテカ光っているハンバーグ。 あっさりした味に、ハンバーグの脂がプラスして美味しいです。

大根おろしと九条ネギをのせて食べる和風ハンバーグ。 たっぷりの醤油味の甘味と、サクサクのネギが美味しいです。

しめじもたくさんあるので、さらに、しめじをのせてハンバーグを食べました。 たっぷり醤油味の甘味と、サクサク食感のしめじが美味しいです。

茄子もトッピングしている、ガストの和風ハンバーグ。 せっかくなので、なすをハンバーグにのせて、一緒に食べてみました。 醤油ソースが染み込んだ大根おろしで、たっぷりの醤油の甘みとサクサク九条ネギは美味しいけど、醤油味で茄子の味が消されてしまい、茄子の味がしない。 ナスは一緒に食べない方が良いと思います。

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オススメのトッピング

食べた日：2022年5月18日。 ガストのハンバーグは9種類(ランチメニューは10種類)の追加トッピングが出来ます。その中で私のオススメ・トッピングは「から好しから揚げ(税込132円(10%)」です。

唐揚げの上に大根おろしをのせて食べます。から好しの、おろし唐揚げです。 サクサクの唐揚げと、あっさり大根おろし。甘味がある醤油味で美味しいです。

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ランチタイムはお得

食べた日：2022年5月18日。 大葉おろし和風ハンバーグは、平日のランチタイムには、ライス・日替わりスープ付が付いた「和風ハンバーグランチ(税込909円(10%)」があります。 ライスと日替わりスープがセットになった「ライス 日替わりスープセット」が税込275円(10%)+大葉おろし和風ハンバーグ(税込799円(10%))=1,074円だから165円の得です。(写真の、ひばりマスコットは付いていません)

この時の日替わりスープは「チキン風味たまごとコーンのスープ」。 アツアツの時は、チキンラーメンのような味だけど、冷めると生姜味が強くなります。 詳しくは「日替わりスープ」のページを見て下さい。

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ランチタイムが美味しい

大葉おろし和風ハンバーグだけど、ハンバーグを食べた後、醤油ソースや、しめじが残ってしまう。 そこで、ランチのご飯と一緒に食べる事にしました。ちなみに下の写真のご飯は大盛です。

しめじや九条ねぎ、醤油ソースなどをスプーンを使って、ご飯にのせます。

ご飯大盛りだけあって、山盛りのご飯。そして山盛りの九条ネギや、しめじ。

サクサクの九条ネギや、サクサクしめじ。さらに醤油味でご飯が美味しいけど、醤油の塩味の辛さで食べた後、喉が渇きました。

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宅配・テイクアウト

大葉おろしの和風ハンバーグは、宅配とテイクアウトがあります。今回も宅配で注文しました。 ハンバーグが入っていた容器からはキノコの香りがします。

ハンバーグの周りには、「しめじ」。 緑色は「大葉」です。

ハンバーグの上には「なす」、白い「大根おろし」、緑の「大葉」・・・九条ネギがありません。

九条ネギは、醤油ソースが入っている白い容器の中にありました。 この容器を持つと、透明のフタを開ける前からベタベタ。 ベタベタで持ちにくいうえに、フタが開けにくく、爪を引っ掛けて、なんとか開ける事が出来ました。 フタを開けると、ネギの香ばしい香りがします。

九条ネギが入った醤油ソースをハンバーグの上からかけて、食べました。 サクサクの九条ねぎ、サクサクのしめじ。大葉の爽やかさや、醤油の甘味でハンバーグが美味しいです。 ただ、ナスはハンバーグと一緒に食べると美味しくないです。

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コスパ

ガストの「大葉おろし和風ハンバーグ」。799円で通常のハンバーグより201円高いけど、たっぷりの大根おろしや、サクサクの九条ネギが美味しい。 そして110円プラスの和風ハンバーグランチは、醤油ソースをかけて、美味しいご飯に、ご飯を大盛にしてお腹も満腹。しかもスープはお替り自由。 ただ、問題は「なす」。これだけ、たっぷりの大根おろしや、九条ネギに、しめじがあれば、茄子がなくても美味しく食べる事が出来る。茄子を無くして価格を安くしてくれれば良いのだが。。。 美味しいけど価格に不満ありでコスパは普通。 ※あくまで個人の感想です。価格は税込10%です。

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