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価格・カロリー・塩分・販売期間・原産地

【販売期間】 2021年4月22日〜2021年9月1日、期間限定「ガストオールスターズ２」フェアとして販売。

【食べた日】 2021年4月23日。 【カロリー/塩分】 619kcal/塩分3.3g（ソースを除く)。 【原産地】 牛肉ステーキ：牛肉⇒アメリカ、カナダ。 【価格】 税込1,099円(10%) ※追加でトッピングが出来ます(税込10%)。 海老フライ1本：165円。 目玉焼き：110円。 から好しから揚げ：132円。 ソーセージ(2本)：165円。 ハニーマスタード：110円。 ビーフシチューソース：165円。 野菜コロッケ：110円。 白身フライ：110円。 ひれかつ：198円。

「はみでるステーキ」は、宅配とテイクアウトがあります。 【食べた日】 2021年4月22日。 宅配：税込1,100円(8%) テイクアウト：税込1,079円(8%) ご飯が付いた「はみ出るステーキ弁当」 宅配：税込1,290円(8%) テイクアウト：税込1,187円(8%) ※ご飯大盛り 宅配：税込50円(8%)プラス。 テイクアウト：税込43円(8%)プラス。 テイクアウトは消費税が8％なので店内より安いです。

カロリー・塩分はガストのメニューに書いてあったもの、原産地はすかいらーくのサイトに掲載していたものです。カロリーと塩分は店内飲食なので、宅配・テイクアウトの場合は変わる事があります。価格は店舗によって違う場合があります(当サイトは関西の価格を表示しています) 【注意】価格、カロリー、塩分、盛り付けなどが変更、販売終了される場合があります。「食べた日」を参考にして下さい。

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ソースの種類

はみでるステーキは、4種類のソースから選ぶ事が出来ます。 「シャリアピンソース」玉ねぎとニンニクの香りがします。 ※写真は、2021年4月23日、店内で食べた時の写真です。

「ガーリックソース」ガーリックの粒々が入って、ちょっぴりニンニク味と甘味があります。 ※写真は、2020年6月19日、牛リブロースステーキを食べた時の写真です。

「おろしポン酢ソース」器の中にはポン酢。ステーキの上には大葉と大根おろしが、のっている、おろしポン酢ソース。サクサク大根おろしと大葉の爽やかさ、ちょっとだけ醤油味の甘さです。 ※写真は、2020年3月6日、牛リブロースステーキを食べた時の写真です。

「醤油ソース」甘味があってあっさりしている醤油ソース。醤油ソースの中には、大根おろしが入っています。 写真は、2019年9月5日、牛リブロースステーキを食べた時の写真です。

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ステーキの厚みを測る

下の写真は2021年4月23日に店内で食べた時のステーキ。ステーキの厚みを測ってみたら約7mm。

下の写真は2021年4月22日に宅配で食べた時のステーキ。厚みは約9mm。 大きなステーキだけど、厚みは薄かったガストのステーキ。

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はみでるステーキを食べる

※食べた日：2021年4月22日。 鉄板から、はみだしている「はみでるステーキ」。店員さんが持って来た時、牛肉の脂とコショーのような香りがします。

薄いガストのステーキはナイフで切りにくく、切っている時に、牛肉がバラバラになっていく。「成型肉(せいけいにく)」だと思います。 ちなみに、成型肉とは「細かい屑肉や内臓肉を軟化剤で柔らかくして結着剤で固め、圧力を加えることで形状を整えた食肉」で、安いステーキに多いです。

大きくて切りにくいステーキなので、切っている時に、付け合わせが鉄板から落ちそうになるので注意。

噛めば噛むほど口の中で肉の脂が広がってきます。 ソースなしで食べると塩味で美味しい。血圧・塩分が気になる人はソースなしで食べても美味しいです。

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シャリアピンソース

4種類のソースの中から選んだのはガスト自慢の「シャリアピンソース」。2021年4月17日、TBS系で放送した「ジョブチューン」によれば すかいらーくの会長が「ぜひ全国のお客様に味わっていただきたい」と、社をあげて1年がかりで開発したソース。炒めた玉ねぎとバターを合わせ、甘さとコクを出し、赤ワインで香りをたたせている。さらに隠し味に醤油をいれる。 と放送していました。

シャリアピンソースで食べるステーキ。 玉ねぎのサクサクした食感に、ちょっぴりニンニク味と酸っぱさの中に甘味があって美味しいソースです。

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薄い牛肉の美味しい食べ方

厚みが1cm以下の薄いガストの牛肉。肉を食べた気分になりたい・・・という事で美味しい食べ方。 牛肉を丸めて、フォークに、さします。 丸めて食べると、厚みがある牛肉を食べている気分になります。

丸めたステーキをシャリアピンソースで食べると、たっぷりのシャリアピンソースが牛肉に絡んで、厚みがある牛肉に、たっぷりソースで美味しいです。

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付け合わせ

付け合わせのコーンと枝豆、ハッシュドポテト。 一部がステーキの下なっています。

ステーキの下には、オニオンがあります。

牛肉の下にあるオニオン。ステーキにオニオンをのせて、シャリアピンソースをかけます。

オニオンの上下からステーキで挟んで食べてみると、サクサクのオニオンと、甘味があるソースが美味しいです。

ハッシュドポテトをナイフで切った写真です。 油でべタべタだけど塩味が美味しいです。

コーン、枝豆はスプーンで食べます。 焦げていて、ちょっとだけかたく、油が付いているコーン。プチプチ感は無いけど、甘味があるコーンと、豆のかたさの枝豆で美味しいです。

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宅配・テイクアウト(ガーリック)

※食べた日：2021年4月22日。 「はみでるステーキ」は、宅配、テイクアウトがあります。今回も宅配で注文しました。容器を持つと少し温かいです。 今回も、ご飯が付いた「はみ出るステーキ弁当」を注文しました。

はみでるステーキだけど、宅配・テイクアウトの場合は、最初からカットしてあります。数えてみたら9枚ありました。 食べたのは「ガーリックソース」。ソースは最初から、かけてあります。 店内で食べる時より冷めている牛肉。ガーリックソースの、ちょっぴりニンニク味と甘味があり、噛み応えがあり、噛めば噛むほど肉の味がロの中に広がって、柔らかい肉で美味しいです。

ガーリックソースが、たっぷりのオニオン。 サクサクした食感に、ガーリックソースの甘味で、玉ねぎの酸っぱさが美味しいです。

写真は、同じ日に家族が食べた「おろしポン酢ソース」。 ポン酢をかけてから、ステーキの上に大根おろしと大葉をのせています。 サクサク大根おろしと大葉の爽やかさ、ちょっとだけ醤油味の甘さで美味しいです。

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他のファミレスで食べる

ステーキは、他のファミリーレストランでも食べる事が出来るけど、網焼きが多いです。同じ肉でも、網焼きで調理すると焦げ目が香ばしく美味しくなるからです。 写真はロイヤルホストで食べた「アンガスサーロインステーキピラフ(税込1958円(10%)、1028kcal/塩分4.9g)」。

そこで、網焼きでないステーキ。和食さとのテイクアウト「和風ステーキ重(税込1,402円(8%))」を食べました(食べた日：2021年4月29日)。

ステーキの厚みを測ってみると、約7mm。ガストと同じぐらい。

和食さと・サイトには「やわらかな牛ロースステーキを特製和風ダレで!」と書いてある、和風ステーキ重。 甘味があって、ちょっぴり生姜味の牛肉は柔らかく、噛めば噛むほど肉の美味しさがロの中に広がって美味しいです。 食べていると、ガストと同じ、調味液に浸漬した形成肉のような噛んだ感じや舌触りがあり、牛肉はガストと同じ。ソースは和食さとの生姜味の和風ダレよりも、ガストのガーリックや醤油の方が美味しいです。

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コスパ

厚みが薄いステーキだけど、大きさが大きい分、丸めて食べると厚みがあるステーキを食べている気分になり、柔らかい牛肉+甘味があって美味しいソースでステーキが美味しく、大きなステーキでお腹も満腹。他店のステーキに比べ価格が約千百円という安さでコスパは高い。

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過去の、はみでる

鉄板からステーキが、はみでる大きなステーキは過去にもありました。 写真は2018年7月19日〜2018年9月5日の「夏のガスト」フェアで販売した「ビッグバーンステーキ税込1,835円(8％)、1,869円(10%)」。カロリーは856kcalで塩分0.6g(選択ソースを除く)。

このビッグバーンステーキ。鉄板の上に牛肩ロースステーキが2枚あり、牛肉が2枚で約360g(調理前)。2枚あるので価格も1,869円で高いです。 食べてみると、味・食感はもちろん、牛肉の薄さ、切る時に肉が、ちぎれる事など2021年4月22日から販売になった、はみでるステーキと同じ牛肉だと思います。

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