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ガスト、塩分が少ないメニュー


ファミリーレストランの料理と言えば、塩分が多いというイメージがあるけど、ガストの塩分が少ないメニューを調べました。
(写真は2015年4月4日に食べた「フルーツヨーグルト&サラダセット」です)

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ギャラリー

メニュー(ガスト)

ガスト大好き>塩分が少ない








※期間限定メニューを除きます。
※カロリー・塩分はガストのメニューに書いてあったもの、原産地はガストのサイトに載っていたものです。
※カロリー、塩分、価格などは2010年10月15日現在です。ガストのカロリー、塩分、価格は変更する事があります。また新メニューの登場や販売終了等により、さらに低いカロリーと塩分のメニューが出る場合があります。

メニュー(その他)








[スマホでアクセス]http://www.good-life.best/low_salinity.html
ガスト大好き
【注意】
当サイトは、ガストが大好きな管理者が運営しており、株式会社すかいらーくホールディングスとは、全く関係がありません。

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グランドメニュー


ビーフ力ットステーキ













ガスト 牛リブロースステーキ2020年11月26日「牛リブロースステーキ」がグランドメニューの仲間入りしたので、ソースなしの牛リブロースステーキ(ソースなし:487kcal/塩分0.7g)の方が塩分が少ないです。
参考⇒牛リブロースステーキ あめ色たまねぎのソース〜新しいおいしさシャリアピンソース〜
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ビーフ力ットステーキ(価格など)

ガスト ビーフカットステーキ 2020年7月16日:販売開始。2021年3月24日:終了。

【価格、カロリー、塩分】

※食べた日:2020年10月28日、10月29日、11月1日、11月5日、11月10日。

価格:税込1,099円(10%)

エネルギー:487kcal
塩分相当:1.6g

原産地:牛肉⇒アメリカ。

【注意】価格、カロリー、塩分、盛り付けなどが変更、販売終了される場合があります。「食べた日」を参考にして下さい。

ただし、このカロリーと塩分は、ソースのカロリーと塩分が含まれていません。

グランドメニューとしては「醤油ソース」「ガーリックソース」「おろしポン酢」の3種類ですが、2020年7月2日より期間限定でシャリアピンソースのメニューが登場した事から「シャリアピンソース」が追加されました。

※今回は注文しませんでしたが、プラス275円で海老フライを2っ、 プラス110円で目玉焼きをトッピング出来ます(いずれも税込10%)。
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ソースなしで食べる

ガスト ビーフカットステーキ鉄板の上に、てんこ盛りのビーフ力ットステーキ。店員さんが持って来た時、ジリジリと肉の焼ける音と、コショウのような香りがしました。
牛肉は全部で約130g(調理前)。6枚ありました。
ガスト ビーフカットステーキ牛肉の厚みは色々で、一番、分厚い牛肉で約9mmでしたが、約7mmが多いです。薄い。。。
ガスト ビーフカットステーキ同じカットステーキですが、写真の、2の表は、よく焼けているように黒っぽいですが、1の裏は、焼が足りないように少し白っぽいです。
ガスト ビーフカットステーキカットステーキをナイフで切って食べる人は少ないと思うけど、とりあえず切ってみたら、切りにくいです。
ナイフは使わない方が良い。。。
ガスト ビーフカットステーキカットステーキをナイフで切った写真です。「ミディアム」ですね。
ガストでは焼き加減を指定する事は出来ません。
ガスト ビーフカットステーキカットステーキの上には、ブラックペッパーの黒い粒々が見えます。
ガスト ビーフカットステーキソース無しで食べてみました。
ガストのカットステーキは、お店に入る前から、下ごしらえで調味液に浸漬した状態で入って来るそうで、ザラザラの舌ざわりで柔らかいけど、柔らかいと言うよりフニャフニャの牛肉は噛みきりにくく、口の中で何度も噛んでいると、少し塩味がして肉の脂が口の中に広がって美味しいです。
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付け合わせ

ガスト ビーフカットステーキ付け合わせのハッシュドポテトをナイフで切った写真です。
カリカリした食感と、塩味が強いです。
ガスト ビーフカットステーキ付け合わせのコーンと枝豆はスプーンで食べました。
固めの枝豆とコーンの甘味が美味しいです。
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ビーフ力ットステーキ(宅配・テイクアウト)

※「カットステーキ彩り弁当」は2020年11月25日に販売終了しました。

ビーフカットステーキは、宅配・テイクアウトもありますが「カットステーキ彩り弁当」として販売しています。
カットステーキ彩り弁当は、カットステーキ以外に「枝豆ご飯」「野菜昆布煮」「シュリンプサラダ」「漬物」「蒸し鶏とほうれん草のおひたし」が入っています。野菜昆布煮は、他のモノに変わる事があります。
※食べた日:2020年11月1日。

【宅配】
税込1550円(8%)、ご飯大盛:税込50円(8%)プラス。
【テイクアウト】
税込1500円(8%)、ご飯大盛:税込44円(8%)プラス。
ガスト ビーフカットステーキ
ガスト ビーフカットステーキビーフカットステーキは6枚。最初から醤油ソースがかけてありますので、塩分は多いです。
ガスト ビーフカットステーキ彩り弁当のカットステーキは冷めていて苦さがあるけど、醤油味と焦げ目が香ばしい牛肉。
ガスト ビーフカットステーキカットステーキの下には、キャベツの千切りがありますが、完全に醤油ソースに浸っています。
食べて見ると、醤油味が強くて塩味が強過ぎて、食べた後から喉が渇きます。もったいないけど食べない方が良い。
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ステーキ以外(宅配・テイクアウト)

シュリンプサラダの内訳です。1→海老、2→レタス、3→紫キャベツ、4→ニンジン、5→大根、6→キャベツ。使っているドレッシングは、シーザードレッシング。
食べてみると、水っぽいけど、ドレッシングの甘さとプリプリの海老で美味しいです。
ガスト ビーフカットステーキ
野菜昆布煮の内訳です。1→ごぼう、2→ニンジン、3→タケノコ、4→薄揚げ、5→昆布、6→大根。
食べてみると、サクサクして和風出汁の甘味が美味しいです。
ガスト ビーフカットステーキ
ガスト ビーフカットステーキ蒸し鶏とほうれん草のおひたしです。
蒸し鶏は、スーパーなどで、サラダチキンとして売っている鶏肉ですね。
食べてみると、ほうれん草だけでは薄味の出汁醤油味で、物足りないけど、チキンの塩味がプラスして美味しいです。
ガスト ビーフカットステーキ私は、ご飯大盛を食べました。
写真の左が、ご飯大盛、右が普通です。
ご飯の量は多いけど、緑の枝豆の量は同じです。
ガスト ビーフカットステーキ白いご飯の上に枝豆をのせただけの「枝豆ご飯」。
枝豆には塩味がついているので、ちょっぴり塩味とカリカリ固めの枝豆で、ご飯が美味しいです。
ガスト ビーフカットステーキ漬物は、大根の漬物。小さなニンジンと昆布もあります。
甘酸っぱくて、ご飯にあいそう。
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ガーリックソース

※食べた日:2020年10月13日。
ガスト ビーフカットステーキビーフ力ットステーキは、ソースなしでも美味しいのですが、ソースを選ばなければならず、ソースで食べると塩分が高くなってしまいます。
そこでソースで食べるとしたら、一番、塩分が低いのが、ガーリックソースです。
ガスト ビーフカットステーキトマトの酸っぱい香りとニンニクの香りがするガーリックソース。
ガーリックソースで食べてみると、最初は少しだけトマトの酸っぱさで、後から肉の脂が口の中に広がって美味しいです。
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おろしポン酢

※食べた日:2020年11月5日。

次は「おろしポン酢」。おろしポン酢の「おろし」とは、大根おろしの事で、カットステーキの上に、大根おろしがあります。
ガスト ビーフ力ットステーキ
ガスト ビーフ力ットステーキカットステーキの上に、山盛りの大根おろしと、刻まれた大葉。
ガスト ビーフ力ットステーキポン酢ソースを使わずに、大根おろし+大葉だけで食べると、冷たい大根おろしのザラザラ食感と、大葉の爽やかな風味。
大根おろしが冷たいのでステーキが冷めてしまうのが残念です。
ガスト ビーフ力ットステーキ塩分が多くなりますが、ポン酢を、大根おろしの上からかけて、おろしポン酢で食べてみると、甘酸っぱいポン酢味で美味しいです。
ガスト ビーフ力ットステーキ大根おろし+大葉の上からかけたポン酢が、付け合わせのハッシュドポテトと、枝豆、コーンにも染み込んでいました。
ポン酢が付いて少し酸っぱいハッシュドポテトと、プチプチコーンもポン酢で甘酸酸っぱいです。
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醤油ソース

※食べた日:2020年10月29日。
ガスト ビーフカットステーキ一番塩分が多いのが「醤油ソース」。

最初は甘味がある醤油味で、後から肉の脂が口の中に広がって美味しいけど、食べた後、口の中が醤油の塩辛い味になります。塩分の多さを実感します。
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シャリアピンソース

※食べた日:2020年11月10日。
ガスト ビーフ力ットステーキ次は「シャリアピンソース」。2020年7月2日から追加したソースです。
ニンニクの香りがするシャリアピンソースの中には、玉ねぎの、みじん切りがあります。
ガスト ビーフ力ットステーキ最初は甘味がある酸っぱさのニンニク味。後からロの中が塩辛くなってきます。後味がよくないですね。
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過去のビーフカットステーキ

ガスト ビーフカットステーキ2018年4月19日、販売開始。2019年7月11日、販売終了したビーフカットステーキには、コンロが付いていて、自分で牛肉を焼いて食べていました
ガスト ビーフカットステーキコンロには固形燃料があり、火は店員さんが、つけてくれます。
食べている途中に、固形燃料が無くなった場合は、新しいコンロと交換してもらえます。
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てんこ盛り

2018年4月19日、販売開始。2019年7月11日、販売終了。
2019年10月17日、販売開始。2020年4月15日、販売終了したビーフカットステーキのうち、2月13日まで「てんこ盛り」がありました。
てんこ盛りは肉の量が約1.6倍で、価格は税込330円(10%)高くなります。
写真の右が「てんこ盛り」です。
ガスト ビーフカットステーキ
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【他のビーフ・ポーク・チキンのメニュー】

(販売終了、メニュー名や盛り付け変更の場合があります)
[1年以上前のメニューは掲載していない場合があります]
[全てののメニューはトップページより見て下さい]


モーニングメニュー【1】


目玉焼き&ベーコン朝定食

2018年4月19日:販売開始。
2020年11月25日:販売終了。
※食べた日:2020年10月11日、11月2日、11月8日。
写真のご飯は、大盛りです。
ガスト 目玉焼き&ベーコン朝定食







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価格など

【価格、カロリー、塩分】
価格:税込439円(10%)
エネルギー:499kcal
塩分相当:2.7g

※モーニングメニューの中では、一番、塩分が少ないメニューでしたが、2020年11月25日に、販売が終了してしまいました。
行きつけの店の店員さんの話によると、あまり売れなかったそうです。(あくまで、行きつけの店の場合ですけど)

【注意】価格、カロリー、塩分、盛り付けなどが変更、販売終了される場合があります。「食べた日」を参考にして下さい。

※ご飯は、税込22円(10%)引きで少なめに変更。追加料金なしで、大盛りに変更する事が出来ます。
下の写真は、ご飯普通(左)と、ご飯大盛り(右)の違いです。
ガスト 目玉焼き&ベーコン朝定食
 ガスト 目玉焼き&ベーコン朝定食店舗によっては、トマトケチャップが付いている場合があります。
目玉焼きベーコンの先頭へ
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目玉焼き

 ガスト 目玉焼き&ベーコン朝定食目玉焼きは、卵1個を使った、ごく普通の目玉焼き。
ガスト 目玉焼き&ベーコン朝定食目玉焼きは「両面焼き」に変更する事が出来ます。
黄身まで、しっかり固まっています。
ガスト 目玉焼き&ベーコン朝定食店舗によっては、マクドナルドの月見バーガーの目玉焼きみたいに、厚みがある目玉焼きに焼いてくれます。
 目玉焼きベーコンの先頭へ
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目玉焼きでご飯が美味しい

ガスト 目玉焼き&ベーコン朝定食目玉焼きをご飯にのせます。
ガスト 目玉焼き&ベーコン朝定食スプーンで、目玉焼きバラバラにして食べます。
とろ〜り黄味と、ぷるるん白身でご飯が美味しいです。
 ガスト 目玉焼き&ベーコン朝定食大根の漬物。小さなニンジンと、昆布があります。
甘酸っぱい漬物で、ご飯が美味しいです。
目玉焼きベーコンの先頭へ 
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ベーコン

ガスト 目玉焼き&ベーコン朝定食ガストのベーコンです。厚みが薄いベーコン。
スーパーで売っているベーコンも厚みが薄いベーコンがありますね。
ガスト 目玉焼き&ベーコン朝定食薄いベーコンなので、海苔のようにご飯を巻いて食べました。
店舗によっては、カリカリかたいベーコンもあるけど、ベーコンの脂と塩味でご飯が美味しいです。
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スナップエンドウ・味噌汁

ガスト 目玉焼き&ベーコン朝定食スナップエンドウは3っあります。
食べてみると生っぽいけど、店によって(作る人によって?)は、焦げるほど、よく焼けていて香ばしいです。
ガスト 目玉焼き&ベーコン朝定食味噌汁は、わかめの味噌汁。持って来た時はアツアツで火傷しそう。
味は薄味だけど、冷めると味が濃くなります。ネギのサクサクが美味しい。
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モーニングメニュー【2】


目玉焼きセット

食べた日:2020年11月30日。

目玉焼き&ベーコン朝定食の販売が2020年11月25日に販売が終了しました。
その次に塩分が少ないのが、長期間モーニングで販売している「目玉焼きセット」です。

でも、塩分が少なく選ぶ必要があります。
ガスト 目玉焼きセット






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価格など

【価格・カロリー・塩分】

価格:税込439円(10%)、272kcal/塩分3.4g。
目玉焼きセットは厚切りトースト、ライス、ソフトフランスパン、パンケーキの中から選ぶ事が出来ますが、このカロリーと塩分には、これらが含まれていません(パンケーキは110円プラス)。
その中で「ライス」を選びました。モーニングのライスは追加料金なしで大盛に出来るので、大盛りにしました。
目玉焼きセット(272kcal/塩分3.4g)+ライス(297kcal/塩分0.0g)+大盛(164kcal/塩分0.0g)で、733kcal/塩分3.4g。

ちなみに一番塩分が多いパンケーキを選ぶと776kcal/塩分4.8gになります(カロリーも多いです)。

※2021年3月25日、ドレッシングが変更なったので276kcal/塩分3.4gになりました。
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目玉焼き

目玉焼きは、卵2個を使った目玉焼き。今回は黄身を潰していない目玉焼きを選びましたが、ひっくり返して黄身も焼く「目玉焼き両面焼き」を選ぶ事が出来ます。
ガスト 目玉焼きセット
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ライスと目玉焼き

ライスは塩分が0gなので、今回はライスを注文しました。さらにモーニングでは、ライスの大盛りが追加料金無料で出来るので、大盛りにしました。ガスト 目玉焼きセット
ガスト 目玉焼きセットお皿の上に、山盛りのご飯。
大盛り・・・大盛りすぎる。
ガスト 目玉焼きセットご飯の上に、目玉焼きを滑らすように移動して、のせます。
ご飯に染み込んだ玉子の黄身。とろ〜り玉子の黄味と、プリプリの白身で美味しいです。卵かけご飯を食べている気分。。。
テーブルに置いてある醤油をかければ、さらに美味しくなるかも知れないけど、塩分が多くなるので要注意。
ガスト 目玉焼きセット
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サラダ

目玉焼きセットのサラダの内訳です。
1→レタス、2→キャベツ、3→大根、4→ニンジン、5→紫キャベツ。
ガスト 目玉焼きセット
ガスト 目玉焼きセット通常サラダには「和風ドレッシング」がかけてありますが、目玉焼きセットは、オプションとして「目玉焼き両面焼き」又は「ドレッシング抜き」の、どちらかを選ぶ事が出来るので、さらに塩分が少なくなる「ドレッシング抜き」を選びました。
ドレッシング抜きのサラダを食べてみると、あっさりしたサクサク野菜。ドレッシングが無くても美味しいです。
ガスト 玉ねぎ醤油ドレッシング2021年3月25日、ドレッシングが和風ドレッシングから、玉ねぎ醤油ドレッシングに変更になりました(食べた日:2021年4月9日)。
玉ねぎの粒々があります(写真の黒丸部分)。
玉ねぎ醤油ドレッシングで食べてみるとニンニク味で甘味があり美味しいです。
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日替わりスープとケチャップ

ガスト 目玉焼きセットこの日の日替わりスープは「チキン風味たまごとコーンのスープ」。飲むとチキンラーメンを食べている気分。
スープを飲まなければ、さらに塩分が1g/杯ぐらい少なくなるけど、日替わりスープだけ注文したら税込175円(10%)のスープが付いているので考えてしまう。。。
ガスト 目玉焼きセットトマトケチャップも付いています。
目玉焼きにトマトケチャップ???使うのをやめました。ちなみにケチャップの塩分は0.3g。
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【他のモーニングメニュー】

(販売終了、メニュー名や盛り付け変更の場合があります)

塩分とは?

ガスト大好きにも表示している塩分ですが、正しくは「塩分相当量」と言います。
塩分相当量とは、食品の中にある、ナトリウムの量から計算した塩の量なのです。

計算式は・・・
ナトリウム量(mg)×2.54÷1000=塩分(g)

1日の塩分ですが、厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(20年版)」によれば・・・

健康な成人男性・・・・7.5g未満
健康な成人女性・・・・6.5g未満
高血圧の人は「6g未満」となっています。

健康な女性だから、塩分をたくさん取っても大丈夫と思ている人。女性の6.5gは、高血圧の人の6gと、ほとんど変わらないのです。

なぜ、ナトリウムが増えると血圧が上がるのか?

塩(ナトリウム)が血液の中に入れば、血液の中のナトリウムの量が増えて、ナトリウムを薄めようとして、血液の量が増えて血圧が上がります。

ただ、血圧が上がる原因は、塩分(ナトリウム量)だけではありません。

副腎腫瘍などによるホルモン異常、腎臓の病気によりナトリウムが血液から出ていかないなど、色々。。。
血圧の上が140以上、下が90以上ある人は病院で診察を受けましょう。
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スポーツドリンクは飲まない方が良い?

食品の塩分量は、ナトリウムの量ですが、ナトリウムはミネラルの一種なので、必要なモノです。ナトリウムが不足すれば、筋肉が痛くなったり、脱水症状、食欲不振、極度の疲労などの症状がでますが、激しい運動を続けて、タオルを絞ると汗が水のように出ていくなど、たくさん汗をかいて汗と一緒にナトリウムが、たくさん出ていく事が無い限り、日本の食生活でナトリウムが不足する事がありません。

よく熱中症対策にスポーツドリンクを飲む人がいます。
スポーツドリンクには塩分(ナトリウム)が多いです。スポーツドリンクとは名の通り、スポーツをする人の飲み物。激しい運動をして汗を大量にかいた人ならともかく、塩分の多い食事をする日本人はスポーツドリンクを飲むと、高血圧の原因になります。

水分補給は塩分が、ほぼゼロのミネラルウォーターなどを飲みましょう。
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