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ガスト「とんかつ


サクサク衣の、とんかつ。ご飯や味噌汁が付いた和膳で注文して、美味しい食べ方を試してみました。
ソースvsポン酢+大根おろし。

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このエントリーをはてなブックマークに追加サクサク衣の、とんかつ。ご飯や味噌汁が付いた和膳で注文して、美味しい食べ方を試してみました。ソースvsポン酢+大根おろし。※カロリーも表示しています。

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価格・カロリー・塩分・原産地

【販売期間】
2022年4月14日〜2023年4月12日。

【食べた日】
2022年4月18日、2022年4月26日。

【価格】
赤色は2022年7月28日よりの価格又は販売終了日。
※単品
とんかつ:税込769円(10%)
⇒780円
おろしとんかつ:税込879円(10%)
⇒890円
※和膳(ご飯、漬物、味噌汁付き)
とんかつ膳:税込934円(10%)
⇒989円
おろしとんかつ膳:税込1044円(10%)
⇒1,099円

【トッピング】
とんかつ、おろしとんかつは追加トッピングが出来ます(価格は税込10%)。
海老フライ1本:165円。
目玉焼き:110円。
ソーセージ(2本):165円。
春巻き:110円。
野菜コロッケ:110円。
白身フライ:110円。
から好しから揚げ:132円。
ゆで卵:110円。

【ご飯を変更】
※ご飯を大盛り、又は少なめに変更する事ができます。
ご飯大盛:税込44円(10%)プラス(平日ランチタイムは無料)。
ご飯少なめ:税込22円(10%)引き。
※ご飯を税込165円(10%)プラスで「ミニねぎとろ丼」「ミニしらす丼」「ミニ焼肉丼」に変更できます。

【カロリー/塩分】
とんかつ:712kcal/塩分5.2g。
おろしとんかつ:701kcal/塩分4.9g。
とんかつ膳:1040kcal/塩分7.1g。
おろしとんかつ膳:1029kcal/塩分6.8g。

【原産地】
ロースかつ⇒豚肉:メキシコ。
「とんかつ」「おろしとんかつ」は宅配・テイクアウトがあります。
赤色は2022年7月28日よりの価格又は販売終了日。

【食べた日】
2022年4月14日、2022年4月21日。

【価格】
※とんかつ
宅配:税込800円(8%)
⇒890円
テイクアウト:税込755円(8%)
⇒766円
※おろしとんかつ
宅配:税込900円(8%)
⇒990円
テイクアウト:税込863(8%)
⇒874円

※ライス付き
宅配:プラス150円、テイクアウト:プラス108円。
ご飯大盛の場合・・・
宅配:プラス200円、テイクアウト:プラス151円。

※テイクアウトは消費税が8%なので店内より安いです。
【注意】
カロリー・塩分はガストのメニューに書いてあったもの、原産地はすかいらーくサイトに載っていたものです。カロリーと塩分は店内飲食なので、宅配・テイクアウトの場合は変わる事があります。価格は店舗によって違う場合があります(当サイトは関西の価格を表示しています)
価格、カロリー、塩分、盛り付けなどが変更、販売終了される場合があります。「食べた日」を参考にして下さい。 
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とんかつ膳

※食べた日:2022年4月18日。

店員さんが持って来た時、揚げたての油っこい香りがした「とんかつ」。税込165円(10%)プラスで、ご飯と漬物、味噌汁が付いている「とんかつ膳(下の写真)」になります。
ガストによれば「三元豚(さんげんとん)のロースを使用した手仕込みの「とんかつ」。一枚ずつ丁寧に手で衣付けしています。サクっと揚げたてをお召し上がりください。」

ちなみに、下の写真の「ひばりマスコット」は付いていません(汗)。
ガスト とんかつ
ガスト とんかつとんかつ膳に付いている、ご飯と漬物。

漬物は大根の漬物で、カリカリして甘酸っぱい漬物は、ご飯に合います。
ガスト とんかつこちらも、とんかつ膳に付いている、味噌汁。
アツアツの味噌汁に、ツルツルわかめが美味しいです。
とんかつ(おろしとんかつ)は、単品注文の時は、追加でトッピングができますが、とんかつ膳(おろしとんかつ膳)の時は、追加のトッピングは出来ません。
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おろしとんかつ膳

※食べた日:2022年4月26日。

おろしとんかつに税込165円(10%)プラスで、ご飯と漬物、味噌汁が付いている「おろしとんかつ膳」。おろしとんかつ膳(とんかつ膳)は、さらに税込165円(10%)プラス(計330円)で、白いご飯をミニしらす丼や、ミニねぎとろ丼、ミニ焼肉丼に変更できます。

今回は、ミニしらす丼に変更しました(下の写真)。
ガスト とんかつ
白いご飯を変更した、ミニしらす丼。小さな器には、ワサビが入っています。
ミニしらす丼については、専用のページを見て下さいガスト とんかつ
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ソースで食べる

ガスト とんかつ2022年4月15日、TBS系で放送した番組「ラヴィット!」によれば・・・。

柔らかくなるように豚ロースの中でも赤身と脂身のバランスが良い部位を厳選。そこに粗目の生パン粉をつけ、揚げる脂の温度を徹底的に管理する事で、よりサクサク食感に。

・・・・という、ガストのとんかつ。
ガスト とんかつまずは、何もつけずに、そのまま。。。

塩味で柔らかい豚肉、サクサクした衣で美味しいです。
ガスト とんかつとんかつには、ねりからしが付いているので、ねりからしをソースに入れて混ぜてから、ソースを付けて食べました。

からしのピリ辛と、ソースの甘酸っぱさで美味しいです
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大根おろして食べる

白い大根おろしと、緑の大葉がたっぷりの、ガストのおろしとんかつ。
ガスト とんかつ
ガスト とんかつまずは、何もかけずに、大根おろしと大葉だけで、とんかつを。。。
サクサク衣に柔らかい豚肉、さっぱり大根おろしと、大葉の爽やかさが美味しいです。
ガスト とんかつ次は、大根おろし+大葉の上からポン酢をかけて。。。

ポン酢の、ちょっぴり甘味と、ポン酢の酸っぱさが染み込んだ衣。少しサクサクの部分があって、ポン酢の酸っぱさでしっとり衣の、とんかつが美味しいです。
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ソースvsポン酢+大根おろし

ソースで食べる「とんかつ」と、ポン酢+大根おろしで食べる「おろしとんかつ」。

ポン酢が染み込んだ、しっとり酸っぱい衣のとんかつも良いけど、とんかつと言えば、サクサク衣と甘酸っぱいソース。
ガスト とんかつとじ玉子の和風出汁と甘さが衣に染み込んだ、かつ丼が美味しいように、とんかつには、ちょっぴり甘さが合う・・・
私は、ソースで食べる、とんかつがオススメです。

※あくまで個人の感想です。
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キャベツの千切り

ガスト とんかつとんかつ、おろしとんかつには、キャベツの千切りが付いています。

キャベツ以外はニンジンと、紫色の紫キャベツが入っていて、玉ねぎ醤油ドレッシングを、かけています。
食べてみると、水っぽいけど、サクサクしてニンニク風味の甘味で美味しいです。
ガスト とんかつおろしとんかつの時は、ポン酢をかけて食べるので、キャベツの千切りにも、ポン酢が。。。

ポン酢の酸っぱさが、ドレッシングに合わず美味しくないです。
ガスト とんかつとんかつ単品(おろしとんかつ単品)は、タブレットの注文でドレッシング抜きができますが、とんかつ膳(おろしとんかつ膳)は出来ません。
ドレッシングが不要の時は、テーブルの呼び出しボタンなどで店員さんを呼んで、指定します。
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美味しい食べ方

とんかつ膳(税込934円(10%)、1040kcal/塩分7.1g)で、美味しい食べ方をやってみました。
ガスト とんかつ
まず、白いご飯の上に、千切りキャベツをのせます。
ガスト とんかつ箸で、とんかつが動かないように押さえて、テーブルに置いてあるナイフを使って、とんかつを一口サイズに切ります。
ガスト とんかつとんかつをキャベツをのせた、ご飯の上にのせます。
ソースをかけて出来上がり。ガスト とんかつ
ガスト とんかつスプーンを使って、とんかつが落ちないように食べます。

サクサク衣と、サクサクのキャベツ。柔らかい豚肉と、ソースの甘さで、ご飯やキャベツも美味しいです。
ガスト とんかつ残ったご飯も、とんかつのソース味や、ドレッシングのニンニク味がして、美味しいです。
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宅配・テイクアウト

下の写真は「とんかつ」です。宅配で800円、テイクアウトでは755円。ご飯付は宅配で990円、テイクアウトで863円。ご飯を大盛にすると、宅配でプラス50円、テイクアウトでプラス43円です。(価格は税込10%)

とんかつには「中濃ソース」が2っ、「ねりからし」(撮影を忘れました)。要冷凍と書いてある袋には「玉ねぎ醤油ドレッシング」が入っています。
ガスト とんかつ
ガスト とんかつ宅配、テイクアウトなのでトンカツは冷めていますが、衣はサクサク、柔らかい豚肉で美味しいです。
下の写真は「おろしとんかつ」です。宅配で900円、テイクアウトで863円。ご飯付は宅配で1,090円、テイクアウトで税込971円。ご飯を大盛にすると、宅配でプラス50円、テイクアウトでプラス43円です。(価格は税込10%)。

おろしとんかつには「昆布ぽん酢」「玉ねぎ醤油ドレッシング」が付いています。
冷めている、おろしとんかつですが、柔らかい豚肉としっとり衣、大葉の爽やかさとポン酢の酸っぱさが美味しいです。
ガスト とんかつ
ガスト とんかつ千切りキャベツは、容器のフタに移動して、ドレッシングをかけて食べました。
特に、おろしとんかつの場合、ポン酢とドレッシングが混ざると美味しくないです。
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コスパ(三元豚)

ご飯に漬物、味噌汁が付いて934円の、ガストのとんかつ膳。
サクサクの衣に、柔らかい豚肉。平日ランチタイムは、ご飯の大盛が追加料金無料でお腹もいっぱい。
衣と三元豚を使っているだけあって豚肉の美味しさから考えたら、コスパは良いです。

ちなみに「三元豚」とは。。
3種類の品種を掛け合わせた豚のことで、三元豚は「かごしま黒豚」のように、ブランド豚ではなく、美味しい豚肉を安く食べてもらうように、それぞれの豚の長所を活かして純粋品種を三元交配さた豚の事で、三元豚の品種は世界中にあります。
ブランド豚ではないのと、輸入豚を調理すれば、美味しい豚肉を食べる事ができます。

※あくまで個人の感想です。価格は税込10%。
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