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ガスト「海老といかの海鮮(帆立と海老の)あんかけ(鉄板)焼きそば」


鉄板で焦げ目が香ばしい焼きそばに、シャキシャキ野菜が「ハオユー(蠣油)」で美味しく。目玉焼きで美味しさアップ!!
宅配でラッキー!!

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ガスト大好き>海老といかの海鮮あんかけ焼きそば(帆立と海老のあんかけ鉄板焼きそば)















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下の写真は2020年12月10日〜2021年2月17日まで販売していた「帆立と海老のあんかけ鉄板焼きそば」です。
ガスト 海老といかの海鮮あんかけ焼きそば

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価格・カロリー・塩分・販売期間

※帆立と海老のあんかけ鉄板焼きそば
※海老といかの海鮮あんかけ焼きそば

【販売期間】
2020年12月10日〜、期間限定「冬の海鮮食べつくしフェア」として販売。
2021年1月14日〜、期間限定「あったかテッパン料理フェア」として販売。
2021年2月18日〜、期間限定「春うららフェア」として帆立が、いかに変更した「海老といかの海鮮あんかけ焼きそば」が販売。

【食べた日】
帆立:2020年12月12日、2021年3月5日。

【カロリー/塩分】
帆立:714kcal/塩分7.3g。
いか:703kcal/塩分7.2g。

【価格(帆立、いか。同じ価格です)】
税込879円(10%)

一緒に注文すると、一部のご飯メニュー等が安くなります(価格はすべて税込10%です)。
※ご飯(297kcal/塩分0.0g):197円⇒175円
※ミニねぎとろ丼(284kcal/塩分0.7g):494円⇒384円
※十三穀米(317kcal/塩分0.0g):252円⇒197円
※日替わりスープ(17kcal/2.4g):175円⇒110円

ガスト ミニ野菜天丼ミニ野菜天丼(440kcal/塩分1.5g)も一緒に注文のメニューに載っていますが、一緒に注文しても329円のままで安くなりません(2021年3月3日に販売終了ました)。
「帆立と海老のあんかけ鉄板焼きそば」「海老といかの海鮮あんかけ焼きそば」は、宅配とテイクアウトがあります。

【食べた日】
帆立:2021年1月14日、2021年2月25日。

【価格(帆立、いか。同じ価格です)】
宅配:税込940円(8%)
テイクアウト:税込863円(8%)

テイクアウトは消費税が8%なので店内より安いです。
カロリー・塩分はガストのメニューに書いてあったものです。カロリーと塩分は店内飲食なので、宅配・テイクアウトの場合は変わる事があります。
価格は地域によって違う場合があります(当サイトでは関西の価格を表示しています)。

【注意】価格、カロリー、塩分、盛り付けなどが変更、販売終了される場合があります。「食べた日」を参考にして下さい。
 
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ガストの「帆立と海老のあんかけ鉄板焼きそば」

※食べた日:2020年12月12日。

店員さんが持って来た時、香ばしい香りがする、ガストの「帆立と海老のあんかけ鉄板焼きそば」。
テッパンの上には、てんこ盛りの、そばや野菜。ガスト自慢の「あん」が、たっぷり。
ガスト 帆立と海老のあんかけ鉄板焼きそば
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海鮮の具がイカと海老に変更[New]

※食べた日:2021年3月5日。

大きなイカが、はみ出した「海老といかの海鮮あんかけ焼きそば」。
ガスト 海老といかの海鮮あんかけ焼きそば
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帆立

ガスト 帆立と海老のあんかけ鉄板焼きそば写真の赤丸部分が帆立貝柱。
目立たないけど、帆立は2っ入っています。

帆立貝柱は2021年2月17日で終了しました。
ガスト 帆立と海老のあんかけ鉄板焼きそばホタテをナイフで切った写真です。
この帆立貝柱は、北海道産だとか・・・。
ガスト 帆立と海老のあんかけ鉄板焼きそば帆立貝柱を食べてみると、すーっと軽く噛めて、身がしまった歯ごたえ。醤油味で美味しいです。
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海老

ガスト 帆立と海老のあんかけ鉄板焼きそば3っ入っていた海老。
甘味がある醤油味と、少しかため(食べた日:2020年12月12日)。
ガスト 海老といかの海鮮あんかけ焼きそば焼きそばと、海老を一緒に食べてみました(食べた日:2021年3月5日)
焼きそばの柔らかい麺と、プリプリ海老の相性が良いです
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イカ[New]

ガスト 海老といかの海鮮あんかけ焼きそば2021年2月18日からは4っ入っていたイカ。
ちょっぴり、かためのイカは、最初は中華料理の炒め物のような味で、後からイカ焼きのような味がして美味しいです。
 ガスト 海老といかの海鮮あんかけ焼きそば焼きそばとイカを一緒に食べたら、最初は中華の炒め物ような味がたっぷり、後からイカ焼きの味。柔らかい焼きそばと、かためのイカの相性が良く美味しいです。
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野菜と焼きそばに目玉焼き

焼きそばと、たっぷりの野菜の上には目玉焼き。ガスト 帆立と海老のあんかけ鉄板焼きそば
ガスト 帆立と海老のあんかけ鉄板焼きそば焼きそばの野菜は、もやしと白菜・・・あっ、それとネギ。

中華料理を食べているような甘味がある醤油味と、シャキシャキした、もやしと白菜が美味しいです。
ガスト 帆立と海老のあんかけ鉄板焼きそば大きな白菜。

シャキシャキで、中華料理を食べているような甘味がある、あんで美味しいです。
ガスト 帆立と海老のあんかけ鉄板焼きそば野菜の下には、焼きそば。
鉄板の上で、よく焼けています。
ガスト 帆立と海老のあんかけ鉄板焼きそばあんが、たっぷりの焼きそば。
とろ〜り、あんの甘さと、カリカリに焼けた、焼きそば。カリカリ焦げ目が美味しいです。
ガスト 帆立と海老のあんかけ鉄板焼きそば帆立と海老のあんかけ鉄板焼きそばには、ねりからし(写真の黄色枠内)が付いているので、鉄板の空いているスペースに、からしを付けます。
ガスト 帆立と海老のあんかけ鉄板焼きそば少し、ねりからしを付けて食べてみると、ツンとした、からしの香りと、あんの甘さの中に、ちょっぴり、からしの辛さで美味しくなりました。
あんかけ焼きそばには、ねりからしが必要です。
ガスト 帆立と海老のあんかけ鉄板焼きそば焼きそばの上の目玉焼き。
黄身は、ほぼ固まっているけど、黄身が流れ出ます。
ガスト 帆立と海老のあんかけ鉄板焼きそばまずは、白身と野菜。

シャキシャキ野菜と、ぷるるん白身で、微妙な美味しさ。
ガスト 帆立と海老のあんかけ鉄板焼きそば玉子の黄身と、焼きそばのあん。
黄身とあんで、甘さの中に、まろやかさあり。違う味の、焼きそばを食べている気分。
ガスト 帆立と海老のあんかけ鉄板焼きそば目玉焼きの黄身。
ゆで卵のようなホクホクした食感と、まろやかさで美味しいです。
ガスト 帆立と海老のあんかけ鉄板焼きそば食べ終わる頃の、焼きそばは、鉄板の上なので、鉄板の熱さで、よく焼けています。
カリカリ焼けた焼きそばに、とろ〜り、中華の甘味がある、たっぷりの、あんで美味しいです。
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穀物酢に注意[New]

※食べた日:2021年3月5日。

「海老といかの海鮮あんかけ焼きそば」では、穀物酢が一緒に出てきます。もし出てこなければ、店員さんに言えば出してもらえる事があるそうです。

焼きそばにかけようとしたら、穀物酢がたくさん出てしまいました。大きくあいている(写真の青枠内)ので、要注意。

たくさんの穀物酢で食べてみたら、酢の酸っぱさで美味しくないです。穀物酢の出し過ぎに注意しましょう。
ガスト 海老といかの海鮮あんかけ焼きそば
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宅配・テイクアウト

※食べた日:2021年1月14日。

帆立と海老のあんかけ鉄板焼きそばは、宅配、テイクアウトがあります。
今回は、宅配で注文しました。宅配、テイクアウトも、ねりからしが付いています。
ガスト 帆立と海老のあんかけ鉄板焼きそば
ガスト 帆立と海老のあんかけ鉄板焼きそば温かい、焼きそばは、食べる時に、湯気でカメラのレンズが曇ってしまいました。
ガスト 帆立と海老のあんかけ鉄板焼きそばとろ〜り黄身と、プリプリの白身。あんの甘さで、美味しい焼きそばだけど、鉄板ではなくプラスチックの容器なので、店内で食べた時のカリカリ香ばしい焼きそばが少ないです。
ガスト 帆立と海老のあんかけ鉄板焼きそば店内で食べた時と違い、柔らかい麺が多い、宅配・テイクアウトの焼きそば。シャキシャキした、もやしや白菜など野菜を食べている気分です。
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宅配でラッキー![New]

※食べた日:2021年2月25日。

2021年2月18日から、宅配・テイクアウトも「海老といかの海鮮あんかけ焼きそば」で、帆立貝柱がイカに変更となりました。

宅配・テイクアウトの焼きそばですが、持つと少し重たい。測ってみたら約702gありました。
ガスト 海老といかの海鮮あんかけ焼きそば
ガスト 海老といかの海鮮あんかけ焼きそば具が帆立貝柱からイカに変わった焼きそばなので、イカが入っています。
あんかけの、あんの、とろ〜り甘さがあり、柔らかいイカ。
ガスト 海老といかの海鮮あんかけ焼きそば2021年2月18日から、具の帆立貝柱がイカに変更となったけど、帆立貝柱が2っ入っていました。
調理した人が勘違いして入れてしまったのか?使うメニューが無くなり余ってしまう帆立貝柱を使ったのか?定かではありませんが(多分前者)、とにかくラッキーです。
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コスパは・・・。

税込879円の、帆立と海老のあんかけ鉄板焼きそば。
完食した時の満腹度は、腹八分目で、もう少し食べたい気がしますが、焦げた焼きそばの香ばしさや、シャキシャキ野菜。甘味がある醤油味、目玉焼をのせる事で、まろやかさと、ちょっぴりホクホク感があって美味しく、コスパは高いです。

帆立からイカに変わってからは、後からイカ本来のイカ焼きのような味で美味しいです。ただ、さすが塩分相当が7.2g。食べた後、少し喉が乾きます。

焼きそばに限らないけど、作る人によって味が微妙に違います。2020年12月12日の時は、よく焼けていてパリパリの麺が美味しかったけど、2021年3月5日の時は焼きが足りず美味しくないです。
ガスト 帆立と海老のあんかけ鉄板焼きそば
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ハオユー(蠣油)って何?

ガストのメニューには「オーブンで香ばしく焼き上げた自家製麺にハオユー(蠣油)のうま味がきいたあんかけ仕立て。」と書いてありますが、この「ハオユー(蠣油)」って何?

ハオユーって、あまり聞かないけど、ハオユーは中国生まれの調味料で、日本では「オイスターソース」と言った方が馴染みがあります。

主な原料は「牡蠣」。カキフライ等で有名な牡蠣です。
牡蠣の煮汁を煮詰めて、牡蠣の美味しさを凝縮したものに砂糖、醤油、塩、でん粉など加えたものです。

中華料理で、よく使われるオイスターソースは、独特の風味とコクを持ち、広東料理をはじめとする中華料理のおいしさを引き立てる重要な存在。日本では、炒め物に使用する形で広く浸透しました。
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コックさんのマーク?

ガスト 帆立と海老のあんかけ鉄板焼きそばガストのメニューにある、コックさんのマーク。よく見ると「#元気いただきます プロジェクト」と書いてあり、その下に「国産農林水産物等販売促進緊急対策事業」と書いていあります。
これは「新型コロナウイルス感染症の影響で行き先を失っている「国産食材」を食べて応援しよう!というプロジェクト」です。
このコックさんのマーク、2021年2月18日からは国産の帆立貝柱を使わなくなったので表示していません。
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【他の麺類・鍋のメニュー】

(販売終了、メニュー名など変更の場合があります)
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