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【注意】 カロリー・塩分はガストのメニューに書いてあったものです。カロリーと塩分は店内飲食なので、宅配・テイクアウトの場合は変わる事があります。価格は店舗によって違う場合があります(当サイトは大阪の価格を表示しています) 価格、カロリー、塩分、盛り付けなどが変更、販売終了される場合があります。「食べた日」を参考にして下さい。

価格・カロリー・塩分・販売期間

やわらかポークカツみぞれ煮

※食べた日：2023年6月19日。 ネコロボが持って来た時、うどんスープのような、和風出汁の香りがした「やわらかポークカツみぞれ煮膳」。　下の写真のご飯は、少なめです(50円引き)。

平日ランチタイムは、料理を注文すると「日替わりスープ」が無料なので、味噌汁+日替わりスープという事も出来ます。

この日の日替わりスープは「和風根菜スープ」。 お吸い物のような、和風出汁の香りがします。 サクサクの竹の子、ツルツルのわかめ、とろ〜り玉ねぎなど。塩味が美味しいです。

単品にすると200円安くなるけど、ご飯、漬物、みそ汁は、付いていません。 でも、平日ランチタイムなら、ご飯は100円。日替わりスープも無料だから、漬物は無いけど、やわらかポークカツみぞれ煮+ライスで注文した方が得かも知れません。(価格は税込み10%)

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ポークカツみぞれ煮を食べた

みぞれ煮とは大根おろしを使った、煮物料理の事です。大根おろしが、ダシによって、色づいて半透明になった様子が、みぞれ雪に似ている事から「みぞれ煮」という名前が付けられました。 下の写真の白い大根おろしの上にはネギ、その下には、シメジ。白い大根おろしの右側には、ダシで茶色くなった、大根おろしがあります。

2枚入っている、ポークカツ。 しかし、ポークカツと言うのは、パン粉をつけた豚肉に、多めの油を使ったフライパンで揚げ焼きをしたのを「ポークカツ」と言います。 そして、トンカツは、同じくパン粉をつけた豚肉に、コロッケのように、たっぷりの油で揚げた料理です。 だから、ガストは「トンカツ」ではないかと。。。 ただ、ポークカツの豚肉は薄い豚肉で、トンカツは厚い豚肉なので、ガストの豚肉は薄いから、ポークカツと言っているのかも知れません。

ナイフで切って食べた、ガストのポークカツみぞれ煮。左の写真は、ナイフで切った写真です。 食べてみると、ちょっぴりサクサク衣に、柔らかい豚肉。親子丼のような甘味がある和風出汁が染み込んで美味しいです。

今度は、たっぷりの大根おろしをのせて。。。 ほん少しだけ大根おろしの辛さと、和風出汁の甘味で美味しいです。

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シメジと揚げ茄子

ガストの、やわらかポークカツみぞれ煮には、シメジと揚げ茄子がトッピングしています。 まずは、シメジ。 シャキシャキした食感と、目をつぶって食べてもキノコと分かる味の、シメジ。

今度は、ポークカツと一緒に。シメジは大根おろしと一緒にトッピングして出てきます。 シメジのシャキシャキ食感の後から、ポークカツの衣と豚肉の柔らかさ、キノコの臭みもなく。和風出汁の甘味で美味しいです。 シメジは、ポークカツと一緒に食べるのが美味しい。

次は、揚げ茄子。揚げ茄子は冷凍食品が多いので、ファミレスの料理には、よく使われます。 食べてみると、甘味があって、少し油っこいです。

今度は、ポークカツの上に揚げ茄子をのせて。。。 ちょっぴりサクサク衣に、豚肉の柔らかさ。とろ〜り茄子の、ちょっぴり油っこさと、和風出汁の甘味で美味しいです。 シメジも、揚げ茄子もポークカツと一緒に食べると美味しいです。

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ご飯・漬物・味噌汁

普通の、かたさに、ねばリけがあるご飯。 2022年の[感動ハンバーグ]の時は、栃木産コシヒカリと言っていましたが、最近は違うようです。

漬物は、大根の漬物。小さな昆布と、ニンジンも見えます。 カリカリした食感に、甘酸っぱい漬物は、ご飯に合います。

味噌汁は、わかめの味噌汁。麩(ふ)も入っています。 アツアツの味噌汁は甘味があって、サクサクわかめと、柔らかい麩で美味しいです。

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宅配・テイクアウト

食べた日：2023年6月26日。 やわらかポークカツみぞれ煮は、宅配・テイクアウトがあります。今回も宅配で注文しました。 さらに、ライス付きで注文。ライス付きだと、プラス100円です。ライス付きだと2段重ねのお弁当スタイルです。

下の段には、ご飯。上の段には、ポークカツなどの、おかず。写真の右側の丸いカップには、ポークカツに、かけるツユが入っています。

今回は、ご飯大盛で注文しました。ご飯大盛は、ご飯とおかずのケースに巻いていた白い厚紙に、大盛りシール(写真の青枠内)が貼ってあります。 2023年6月22日より、ご飯大盛の追加料金は無料です。 ほん少しだけ温かいご飯は、粘り気があって美味しいです。

カップのフタをあけると、うどんスープのような香り。つゆの中には、揚げ茄子、しめじ、大根おろしが入っています。

カップのつゆをポークカツにかけて食べます。

柔らかい豚肉、サクサクのシメジと、ちょっぴり出汁の甘味で美味しいです。 宅配やテイクアウトは容器は店内で食べる時の、お皿と違って小さいので、その分、濃厚な美味しさです。 揚げ茄子も、配達中に、ずっとカップの中でダシが染み込んだ甘味で美味しいけど、油っこい。

宅配、テイクアウトにも、白い大根おろしがトッピングしています。 柔らかい豚肉に、サクサク衣は美味しいけど、少し水っぽくなって、味が悪くなります。

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SNS映えに挑戦

食べた日：2023年6月29日。 今度は、SNS映えに挑戦してみました。。

ご飯は、大盛りにします。 以前は、モーニングと平日ランチタイムのみ、追加料金無料だったけど、今では、いつでも無料ですね。

まずは、重なっているポークカツを分けます。

私のように、右利きの人は、左手でお皿を持ち、右手でお箸を持って、滑らすようにして、大根おろしが無い方のポークカツをご飯に、のせます。

次は、同じように、お皿を持って、お箸で滑らすように大根おろしが有る方のポークカツを、さきほどのポークカツの上にのせます。

そして、ご飯の上に、揚げ茄子をのせます。

最後に、空いているご飯の上に、シメジをのせて完成。 SNS映え!!どうかな？ ネコロボが持って来た時より、イメージが変わったと思います。ご飯を大盛りにする事が大切です。

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SNS映えを食べる

まずは、たっぷり大根おろしのポークカツから食べます。 サクサク衣に、柔らかい豚肉。ちょっぴり大根の辛さの刺激と、ダシが染み込んだ甘味で美味しいです。

次は2枚目のポークカツ。 柔らかい豚肉に、ダシが染み込んで醤油味の甘味が美味しいです。 1枚目と違い、ダシの甘味が強く、大根おろしのピリ辛が無いので、2種類のポークカツが食べれて美味しいですね。ナイフで切っていない大きなポークカツは、ガッツリ食べる美味しさもあります。

ご飯はスプーンで食べます。 とろ〜り揚げ茄子と食べるご飯。 タレが付いたご飯と、油っこい揚げ茄子で、天丼を食べている気分。

サクサクのシメジ。最初は、きのこ味、後から甘味がある醤油味で美味しいです。

少しだけ、ダシの甘味がついて、美味しいご飯。 SNS映えはともかく、ご飯の上にポークカツをのせる事で、ご飯が美味しくなりました。

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コスパ

ガストの「やわらかポークカツみぞれ煮膳」が1,050円。 うどんスープのような和風出汁が染み込んだポークカツは柔らかくて、甘味があって美味しい。しかし1,050円という価格が高く感じます。 最初からダシの中に大根おろしが入っているのに、ポークカツの上に白い大根おろし。千円以下なら良いけど、千円を超えているので、白い大根おろしを無くして、千円丁度にしてほしかった。 コスパは普通です。 ※あくまで個人の感想です。価格は税込10%。

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