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ガスト「具沢山塩麹豚汁定食⇒塩麹豚汁定食」

とろ〜り豆腐に甘味があって美味しい豚汁。
最後は、わんこメシで2度美味しい。
※2024年4月11日より、単品はモーニング以外でも販売開始しました。

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価格は店舗によって違う場合があります(当サイトは大阪の価格を表示しています)。
価格、カロリー、塩分、盛り付けなどが変更、販売終了される場合があります。「食べた日」を参考にして下さい。
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ガストで朝から、塩麹豚汁定食。たっぷり豚汁で満腹。最後は、わんこメシで2度美味しい。

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価格・カロリー・塩分・販売期間

塩麹豚汁定食

具沢山塩麹豚汁定食⇒2023年11月16日より「塩麹豚汁定食」に変わりました。⇒2024年4月10日より「豚汁定食」に変わり「納豆」「生卵」が追加しました。
※豚汁の量は少なくなっています。
【販売期間】2023年3月9日〜
【食べた日】2023年4月6日。
※赤字は2023年4月13日からの価格
【都市部・価格(税込)】824円(10%)⇒700円。
ご飯大盛：無料。
ご飯少なめ：税込み22円(10%)引き。
【カロリー/塩分】753kcal/塩分4.2g⇒2023年11月16日より727kcal/塩分3.8g
⇒2024年4月11日より715kcal/塩分4.1g
※カロリー、塩分はドリンクバーを除きます。
ご飯、小鉢(季節の惣菜)、漬物、ドリンクバーが付いていない「具沢山塩麹豚汁(単品)」もあります。
【都市部・価格(税込)】714円(10%)⇒500円。
【カロリー/塩分】436kcal/塩分3.3g。

※2024年4月11日より「豚汁」として、モーニング以外でも販売しました。豚汁の量が、かなり少なくなっています。
【都市部・価格(税込)】250円(10%)
【カロリー/塩分】236kcal/塩分2.3g。
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具沢山塩麹豚汁定食(重い)

※食べた日：2023年4月6日。

ネコロボが持って来た時、味噌と酒粕のような香りと、ごぼうの香りがした「具沢山塩麹豚汁定食」。たっぷりの豚汁で、お盆が重たくなっています。具沢山塩麹豚汁はラーメンぐらいの重さがあります。
ドリンクバーも付いています。ガスト 具沢山塩麹豚汁
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具沢山の内容

ガスト 具沢山塩麹豚汁具だくさんで甘味がある味噌の味の、具沢山塩麹豚汁。
単品で注文すると、左の写真の豚汁だけになり、価格は110円しか安くない税込み714円(436kcal/塩分3.3g)。単品は損です。
ガスト 具沢山塩麹豚汁豚汁だから必ず入っている「豚肉」。大きさは小さいです。
味噌の味は染み込んでいるけど、かたい豚肉。脂身が少なく煮込みすぎで、かたいです。
ガスト 具沢山塩麹豚汁大きくて、目立つ「豆腐」。スプーンで食べました。
とろ〜り食感で、美味しいです。
ガスト 具沢山塩麹豚汁一つだけ入っている「里芋」。
しっとりして、ちょっぴり粘りがある、里芋は噛み応えがあります。
ガスト 具沢山塩麹豚汁サクサクした食感の「蓮根(れんこん)」。
根菜の味と豚汁の味で美味しいです。
ガスト 具沢山塩麹豚汁おでんのつゆなど、だし汁の影響が大きい「大根」。
よく煮込んであり、豚汁が染み込んで美味しいです。
ガスト 具沢山塩麹豚汁ビーフシチューにでも使いそうな？大きな「ニンジン」。
とろ〜り食感で、豚汁の味が染み込んで、ニンジンの味がなく、ニンジン嫌いでも食べれそうです。
ガスト 具沢山塩麹豚汁左の写真の赤矢印が「ごぼう」、緑矢印が「玉ねぎ」です。
サクサク食感で美味しいです。
ガスト 具沢山塩麹豚汁豚汁に入っている事が多い「コンニャク」。
コンニャクに味はありませんが、噛み応えが美味しいです。
ガスト 具沢山塩麹豚汁たらこ・しらす・九条ねぎの和風スパゲティなどでも使っている「九条ネギ」。
サクサクして美味しいです。
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塩麹(しおこうじ)

ガスト 具沢山塩麹豚汁甘味がある味噌の味で美味しい塩麹豚汁。

塩麹豚汁の「塩麹」ってなんでしょう？

塩麹・・の前に「麹」。

麹とは、米や麦や大豆などに麹菌を付けて発酵させ、お酒や、味噌、納豆など作る時に使います。

麹菌は自然界に存在するので、家の中でお餅などに生える菌の中にも麹菌がありますが、麹菌以外の菌もあるので、家の中にある菌を使うのは危険です。
家で麹菌を使う場合は、ネットなどで麹菌を買った方が安全です。

塩麹は、穀物を蒸した後に麹菌を使って発酵させた「米麹」に塩を入れて、かき混ぜて、その後に水をいれて、かき混ぜて発酵させて作ります。
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七味唐辛子

ガスト 具沢山塩麹豚汁具沢山塩麹豚汁には、七味唐辛子が付いています。(写真は、ハウス食品)
付いていない時は、店員さんを呼んで、持って来てもらいましょう。
ガスト 具沢山塩麹豚汁具沢山塩麹豚汁に、七味唐辛子。
口の中に、辛さが広がる。。。辛いだけですけどね。
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わんこメシが美味しい

「わんこメシ」を作って食べてみました。

「わんこメシ」とは、昭和時代の犬の餌。
残ったご飯に、残った味噌汁をかけて作った、犬のご飯です。
今は、犬の餌はペットショップなどで売っているドックフードですけど、当時は、人間の食べ物と犬の食べ物は同じでした。

ガスト 具沢山塩麹豚汁具沢山塩麹豚汁を半分ぐらい食べた後、食べていないご飯を全部、入れます。
ガスト 具沢山塩麹豚汁スプーンを使って、よくかき混ぜて出来上がり。
ガスト 具沢山塩麹豚汁豚汁の甘味が染み込んで美味しい、ご飯。
コンニャクや、ごぼうの食感で、さらに美味しいです。
ガスト 具沢山塩麹豚汁スプーンの上の、わんこメシに直接、七味唐辛子をかけました。
最初は七味の風味と、甘さ。後から七味の辛さ。思ったほど辛くなく、美味しいです。
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季節の惣菜

ガスト 具沢山塩麹豚汁具沢山塩麹豚汁定食には「季節の惣菜」が付いています。
ガスト 具沢山塩麹豚汁季節の惣菜の中身です。
1→わらび
2→ニンジン
3→たけのこ
4→かつお節(おかか)

※季節によって変更になります。
ガスト 具沢山塩麹豚汁食べてみると、出汁醤油味の鰹節(おかか)と、筍のサクサクが美味しいです。
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漬物

ガスト 具沢山塩麹豚汁具沢山塩麹豚汁定食には、大根の漬物が付いています。大根以外に小さなニンジンや、昆布もあります。
甘酸っぱい漬物はご飯に合う。
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コスパ

ガスト 具沢山塩麹豚汁824円の「具沢山塩麹豚汁定食」。

味噌汁やご飯などのお茶碗ではなく、牛バラごぼう丼などに使っている、丼鉢を使って、たっぷりの豚汁。量が多く、種類が多い具で、満腹感があり、甘みがあって美味しい。さらに、ご飯や小鉢、ドリンクバーもついている。豚汁だけの714円は高いけど、ご飯や、小鉢、ドリンクバー付で824円は安く、コスパは良い。

※あくまで個人の感想です。
※価格は税込み10%です。
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