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チーズONチーズINハンバーグ
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【注意】 カロリー・塩分(食塩相当量)はメニューに書いてあったもの、原産地はすかいらーくサイトに載っていたものです。 価格、カロリー、塩分などが変更、販売終了される場合があります。「食べた日」を参考にして下さい。
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価格・カロリー・塩分・販売期間・原産地

チーズONチーズINハンバーグ

食べた日：2024年2月8日。 ネコロボが持って来た時、デミグラスソースの甘い香りと、グラタンを食べる時のようなチーズの香りがした、ガストのチーズONチーズINハンバーグ。 ハンバーグの上には、白っぽい「チーズソース」。その周りに黒っぽい「デミグラスソース」が見えます。

チーズソースの上の粒々は「ブラックペッパー」。 ただ、チーズの味に負けて、ブラックペッパーのスパイシーな味は期待できないような気がします。見栄えを良くする為でしょうね。

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チーズONチーズINハンバーグを食べる

下の写真は、チーズONチーズINハンバーグをナイフで切った写真です。 ハンバーグの中から出てくるチーズ。ハンバーグの上にトッピングしている厚みがありそうな、チーズソース。

ますは、中にチーズが入っていない、ハンバーグから食べました。 挽肉の甘味と、とろ〜りチーズの塩味が美味しいです。中にチーズが入っていなくても、チーズINハンバーグを食べている気分。

今度は、ハンバーグの中にチーズが入った、チーズINハンバーグ。もちろん、上には、たっぷりのチーズソースです。 食べてみると、挽肉の甘味と、とろ〜りチーズ味の塩味。たっぷりチーズソースで、チーズ味と、とろ〜り感がアップして美味しいです。

ハッシュドポテト チーズONチーズINハンバーグの付け合わせは、ハッシュドポテトと、コーン＆枝豆がありますが、まずはハッシュドポテトを食べました。

「ハッシュドポテト」は「ハッシュポテト」とも言いますが、ハッシュドポテトは英語の「hashed potatoes」を日本語らしく読んだ言葉で、ハッシュポテトはマクドナルドが付けた名前で広がりました。 左の写真は、ハッシュドポテトをナイフで切った写真です。

デミグラスソースが、ついているハッシュドポテト。フォークに、のせて食べました。フォークで刺すと割れてしまいます。 ちょっとだけベタベタだけど、ベタベタ部分は甘味があるチーズ味。全体的にカリカリ食感と塩味が美味しいです。

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ライスを注文して別メニュー?

今回はライスも注文しました。 ライスは税込み200円(10%)、平日ランチタイムは100円です。 それと、料理を注文すると、[日替わりスープ]を無料で飲む事ができます。

この日の日替わりスープは「洋風ジンジャースープ」。 アツアツのスープは、ちょっとだけ塩味と甘味があるスープ。とろ〜りオニオンとプチプチコーンが美味しいです。冷めると生姜味が美味しい。

ライスは大盛りを注文しました(429kcal/塩分0.0g)。 ライスを大盛りにしても追加料金は無料です。

チーズONチーズINハンバーグを食べた後のチーズソースと、デミグラスソースをスプーンですくいます。

チーズソースと、デミグラスソースをライスの上に、のせます。

今度は、コーンと枝豆をスプーンですくいます。 スプーンだけでは、すくいにくいので、フォークを使って、コーンと枝豆を集めます。

チーズソースと、デミグラスソースの上に、コーンと枝豆をのせて出来上がり。 見た目は、かなり悪い(笑)

デミグラスソースの甘味と、とろ〜りチーズ。プラス、コーンのプチプチと枝豆の硬さで、ご飯が美味しいです。 デミグラスソースと、とろ〜りチーズで、ドリアを食べているような美味しさ。

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ジョブチューン：ガスト×超一流料理人

2024年3月2日にTBS系で放送した番組「ジョブチューン」の「ガスト×超一流料理人」で「チーズONチーズINハンバーグ」が出てきました。 7人の一流シェフが、試食し、ガストの料理に対して「合格」「不合格」の判断をする、番組「「ジョブチューン」ガスト×超一流料理人」。 一流料理人たちの判断基準は番組内では放送していなかったけど、味、調理技術、食材、価格、独創性(ガストのオリジナリティ)、顧客満足度が、判断基準だと思われます。 番組内では、ガストメニュー開発者への質問もありました。()内は、私の付け加えです。 Q：肉自体は全部、同じミンチですよね。(ハンバーグの)中・・・外だけ変えるとか、そういうことは、していない・・・ A：それは、もう同じお肉で。ただ、赤身を逆に少なめにして Q：脂を多くしている？ A：チーズの柔らかさと、なめらかさと、周りのパテが合うバランスに変えている Q：同じ硬さにしたいというイメージ？ A：はいはい Q：12種類って言われたんですけど、使った理由っていうのは何か、ありますか？ A：少しずつコク出しや酸味の爽やかさを調節し、クドくなりすぎないようなチーズの配合には、しています Q：ハンバーグの焼き方は、ビーフハンバーグ(チーズINではないハンバーグ)の焼き方と変えてるんですか？ A：ビーフハンバーグは、しっかりと表面を焼くことで美味しい状態に・・・それよりも少し弱めに焼いて、中のチーズをじっくり温めながら焼く。

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一流シェフの結果と理由は？

コスパ

ガストの「チーズONチーズINハンバーグ」が850円。チーズソースが無いチーズINハンバーグより100円、高いです。 グラタン、ドリアなどのチーズ好きにはたまらないハンバーグ。チーズINハンバーグだけではチーズが物足りないという人も、たっぷりチーズで、チーズの美味しさアップ。 残ったソースは、ご飯にかけて、ご飯が美味しく、さらにご飯大盛で、お腹も満腹。普通のチーズインハンバーグに比べて100円アップで、たっぷりのチーズソース。この美味しさはコスパが良いです。 ※価格は税込み(10％)です。 ※あくまで個人の感想です。

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