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ガスト「チーズINハンバーグ」


日本で最初!!ハンバーグの中にチーズを入れたガストのチーズINハンバーグ。チーズINの変わった食べ方でさらに美味しくなる。

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  • ガスト/チーズINハンバーグの味が落ちた理由

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価格・カロリー・塩分・原産地

食べた日:2018年9月28日、2018年10月2日。2020年7月14日。
税込647円(8%)、659円(10%)。
※2018年9月28日:705kcal/塩分2.5g。
※2019年3月17日より:711kcal/塩分2.6g。
※2020年6月18日より:499kcal/塩分2.7g。

※原産地(2020年6月17日まで)
チーズINハンバーグ:
牛肉⇒オーストラリア、ニュージーランド。
豚肉⇒アメリカ、カナダ、デンマーク、スペイン。

※原産地(2020年6月18日より)
牛肉⇒日本、オーストラリア、アメリカ、その他
豚肉⇒カナダ、アメリカ、日本、その他
鶏肉⇒日本、その他

カロリー・塩分はガストのメニューに書いてあったもの、原産地はすかいらーくのサイトに載っていたものです。

【注意】
価格、カロリー、塩分、原産地、盛り付けなどが変更、販売終了される場合があります。「食べた日」を参考にして下さい。

宅配・テイクアウトもあります

食べた日:2019年6月7日。

宅配:税込700円(8%)
テイクアウト:税込647円(8%)

ご飯がセットになった「チーズINハンバーグ弁当」もあります。

弁当・宅配:税込890円(8%)
弁当・テイクアウト:税込755円(8%)

ガスト チーズINハンバーグ
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[New] 味が落ちた?

【2020年7月15日更新】
最近、ネットで「ガストのチーズINハンバーグが美味しくない」というのを見かけます。
ガスト チーズINハンバーグガストのチーズINハンバーグは、2020年6月18日に変わりました。メニューには「ハンバーグが新しくなりました」と書いてあります。
※食べた日:2020年7月14日。

久しぶりに食べて驚きました。下の写真の左が以前のチーズINハンバーグ、右が新しいチーズINハンバーグ。
以前はハンバーグが鉄板から浮き上がるように膨らんでいますが、新しいチーズINは、ハンバーグの膨らみが小さいです。それだけチーズの量が少ないのです。

ガスト チーズINハンバーグ
チーズINハンバーグをナイフで切ってみると、以前は下の写真の左のように、チーズが流れ出ていましたが、新しいチーズINハンバーグはチーズが固まっていて、流れ出てません。ガスト チーズINハンバーグ
 ガスト チーズINハンバーグ食べてみると、生っぽく、とろけないチーズで、チーズのかたまりを食べているようで、ハンバーグそのものも生っぽく、ハンバーグと言うより厚切りのハムを食べているようです。
チーズの味も塩味やチーズの味が、以前よりも弱くなりました
ガスト チーズINハンバーグとろけないチーズは、ナイフの上に簡単にのせる事出来ます。
チーズだけ食べると、クリームっぽくバターを食べているようです。
以前のチーズINハンバーグと、どこが違うのか?

まず、以前のハンバーグは、牛肉と豚肉を使っていましたが、新しいハンバーグは、牛肉と豚肉以外に、鶏肉を使っています。鶏肉は安いから食材費はダウンしたと思うけど、鶏肉を使う事でハンバーグの質が落ちてしまいました。
カロリーも以前は711kcalだったのが499kcalにダウン。美味しい肉料理は高カロリーと言われる中、カロリーダウンは、美味しくない肉料理?
以前は10種類のチーズと言っていたけど、種類を減らして溶けにくいチーズを使っている思います(これも食材費のダウン?)。

以前はコスパが高いと思っていたけど、今のチーズINハンバーグはコスパが低いです。
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膨らんでいる・・・・。

店員さんが持って来た時、ハンバーグが焼けている脂っこい香りがしたガストのチーズINハンバーグ。店員さんが「鉄板が熱いので注意してください。」と言われたように、鉄板とハンバーグの間からは、油の泡がブクブク・・・。
この日は焦げている部分が多い、チーズINハンバーグ。横から見るとチーズが入っているので膨らんでいます。

ガスト チーズINハンバーグ

付け合わせ

チーズINハンバーグには、付け合わせとして「ハッシュドポテト」「枝豆」「コーン」が付いています。ガスト チーズINハンバーグ
 カリカリして塩味が丁度良いハッシュドポテト。
コーンと枝豆は、スプーンで食べた方が美味しく、ほどよい固さの枝豆、甘味があってチプチ食感のコーンは美味しいです。
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食べてみました。コスパは?

ガストのチーズINハンバーグにはハンバーグとは別に小さな器に入った「デミグラスソース」が付いています。

ナイフでハンバーグ切り開くとチーズが、とろ〜り流れ出てきました。
そして、器の中のデミグラスソースをハンバーグの上からかけて、流れ出たチーズとデミグラスソースをかき混ぜます。
ガスト チーズINハンバーグ
デミグラスソースとチーズをからめて食べると、チーズの、まろやか食感とソースの甘みがロの中に広がり美味しいです。
 ガスト チーズINハンバーグ
ガストのチーズINハンバーグの中のチーズは、塩味が控え目で、あっさり美味しいです。デミグラスソースは、ソースだけでは臭みがあるけど、チーズと、からめて食べると、まろやか食感とソースの甘みがロの中に広がります。

ガストのチーズINハンバーグ。他のファミレスの価格は600円〜700円で、価格的には、ほぼ同じが少し安く、さらに10種類のチーズの美味しさを考えれば、コスパ的にもおすすめのハンバーグです。


※食べた日:2018年9月28日

おすすめ!さらに美味しく

チーズINハンバーグにはライスが付いていないので今回は、ライス・日替わりスープ・ドリンクバーが付いた「Aドリンクセット(税込464円(8%)、472円(10%))を注文しました。
ライスの大盛は44円プラス(税8%、10%共)だけど、平日ランチタイムは無料で大盛に変更が出来ます。
さらに小食の方は22円引き(税8%、10%共)で、ライス少な目に変更できます。

最初にチーズINハンバーグの上の部分を、大きく切り取り、チーズがよく見えるようにします(下の写真)。
ガスト チーズINハンバーグ
ハンバーグの中のチーズの上から、ライスを入れて、チーズとライスを混ぜます。
混ざったチーズとライスを食べてみると、あっさりして、塩味がして、トロ〜り食感のライスが美味しいです。あっさりした味のドリアという感じ。

チーズを食べ終わった後、ハンバーグの穴の中にデミグラスソースを少し入れて食べると、ハンバーグの内側にソースが付いているので、外側の焦げ目の香ばしさを失わず香ばしくて、ハンバーグの肉の旨味に、デミグラスソースの甘みがプラスして美味しいハンバーグになりました。
※食べた日:2018年10月2日。
ガスト チーズINハンバーグ
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宅配・テイクアウト

チーズINハンバーグは、宅配・テイクアウトもあります。宅配・テイクアウトの場合、おしぼりと箸も持ってきてくれます。

店内で食べるチーズINハンバーグは、デミグラスソースは、別の器に入っていますが、宅配・テイクアウトのチーズINハンバーグは、デミグラスソースを最初から、かけてあり、デミグラスソースの甘さと、焦げ目の香ばしさで美味しいです(下の写真)。
ガスト 宅配 チーズINハンバーグ
最初からソースが入った宅配・テイクアウトですが、ハッシュドポテト、枝豆、コーンはソースが付きにくいように、耐油紙で作られたカップに入っています。
※食べた日:2019年6月7日。

ご飯をプラスしてお弁当

チーズINハンバーグはご飯が付いていないので、宅配:税込190円(8%)、持ち帰り:税込108円(8%)の追加で、ご飯などがプラスできます。
店内で、ご飯のみを食べたら税込193円(8%)197円(10%)なので、これは、お得かも?

下の写真には、ごま塩入りのご飯と漬物、ほうれん草のお浸しが写っていますが、2019年7月11日より、ご飯の「ごま塩」が無くなり、2020年2月13日より「漬物」「ほうれん草のお浸し」が無くなりました。

ご飯のみになりましたが、その分、ご飯の量が増えました。ガスト 宅配 チーズINハンバーグ
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期間限定でお得

ガストのチーズINハンバーグは、期間限定で安くなる事があります。
期間限定のチャンスを見逃すな。
ガスト チーズINハンバーグ

 アプリでお得

すかいらーく・アプリで手に入るガストのクーポン。
そのクーポンで時々、チーズINハンバーグのクーポンが表示される事があります。
ガストに行ったら注文前にクーポンをチェックしよう。ガスト チーズINハンバーグ
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美味しくなったチーズINハンバーグ

2008年12年に発売した、ガストのチーズINハンバーグ。販売開始から10周年の年、2018年5月24日より、今まで4種類だったチーズINハンバーグのチーズが10種類になり美味しくなりました。

その10種類のチーズの内訳は・・・
●チェダー
●モッツアレラ
●バルミジャーノレジャーノ・パウダー
●カマンベール・パウダー
●ゴーダ
●クリームチーズ
●マスカルボーネ
●フロマージュ・ブラン
●ゴルゴンゾーラ・パウダー
●エダム
・・・です。

確かに食べてみると以前より甘みがあり、チーズ塩味が控えめで美味しいです。

チーズINハンバーグ、製造の秘密

2018年5月22日放送・テレビ朝日系列「ソノサキ 〜知りたい見たいを大追跡!〜」で、チーズINハンバーグの製造の秘密が放送していました。

それによれば・・・
ガストのハンバーグは牛肉と豚肉のミンチ肉。ミンチ肉に卵、玉ねぎ、パン粉などを混ぜて作ります。
同じ、すかいらーくの中華系ファミリーレストラン「バーミヤン」の中華まんを作っていた機械を使い、ハンバーグの生地の中にチーズを入れて、中華まんのような形になって機械から出て来たチーズINハンバーグを3つのローラーを使って、生地の高さが約3cm、約2cm、約1.8cmと、3回で高さを約1.8cmになるようにするのです。
中華まんのような形から、ハンバーグのような円盤のような形に一気にしないのは、ハンバーグが崩れたり、チーズを均一にする為です。
・・・と、放送していました。

【↓他のハンバーグのメニュー↓】

(販売終了、メニュー名や盛り付け変更の場合があります)
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